外婆的早餐店 - 分卷阅读155

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    &&&&费力的把它折腾进小鱼篓,立即盖上盖子:“哎哟,这螃蟹力气可够大的,差点塞不进去。”

    抓够了螃蟹,李全福气喘吁吁的把鱼篓递给了姜筱筱:“这活果然还得你们来。”

    “我自己抓其实也挺费劲的,”姜筱筱笑道,“多谢李师傅帮忙了。”

    拎着虾和螃蟹,姜筱筱顺手又折了两朵嫩荷花,摘了一片荷叶,这荷花今天也是要入菜的。

    “一会儿吃饭喊你们啊。”姜筱筱说了一声,拎着两个小鱼篓和网兜,怀里抱着荷花,脚步轻快的走了。

    摄影师跟着她的背影拍了一段,常导凑过去看了看,点点头:“风景好,果然怎么拍都更画儿似的。”

    作者有话要说:  新店的布局图我有放围脖哦~

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    第87章 莲花酥

    众人又去竹林看了会儿水车, 没过一会儿,就有服务员过来请他们过去吃饭了。

    桌上已经摆好了酒和凉菜, 服务员在透明锤纹玻璃杯里放上了几颗樱桃, 然后倒入稀释好的樱桃酒, 橘红色的樱桃沉在杯子底部, 看起来有几分晶莹剔透。

    凉菜是凉拌藕带, 桂花糯米藕和糖渍话梅小番茄,大家都对这几道菜赞不绝口,尤其是话梅小番茄, 酸酸甜甜,开胃解暑,感觉一下子就饿起来了。

    第一道是油炸嫩荷花, 也不知道是怎么做的, 过了一层薄薄面浆的荷花瓣炸过之后依旧是荷花的形状,面衣很薄,透出里面荷花瓣的粉色。

    其他人还在研究这荷花,李全福一筷子先夹了一片荷花瓣, 在旁边的蘸料里蘸了蘸咬了一口。

    外面的一层面衣又薄又脆,里面的花瓣也很嫩, 蘸料是咸香的, 还有一点微辣,吃着刚刚好。

    “这菜倒是有意思,又好吃又好玩。”其他几人也纷纷尝了一片荷花瓣。

    炸荷花也就是个开胃点心,后面的菜也很快就一道一道上来了。

    梅子排骨是一定要有的, 这已经快成了姜筱筱的独门菜了,主要是她这里的酒渍梅子味道独特,别家还真的做不出这味道来。

    刚刚抓的螃蟹,做了橙酿蟹和蟹粉豆腐,其实这么新鲜的螃蟹,直接吃倒也鲜美,只是这样拍起来更好看一些。

    用小银勺挖一口橙酿蟹,再配上一小杯樱桃酒,两种果香混合中,螃蟹显得更加鲜甜。

    铁板牛rou粒,用的是上好的牛rou,切成正方形的小块,和酱料一起在铁板上煎烤,到外层变色,里面还有些发红,大约七成熟的时候就起锅,牛rou粒外焦里嫩,外层裹着的酱料也十分入味。

    佛跳墙依旧是原来的,这是李全福来之前特意点名要的,说是吃过一次之后就念念不忘,去别的地方却尝不到这么好的味道了。

    四碗佛跳墙一上来,李全福尝了一口就惊讶道:“这味道好像又好了?你们老板换了做法?”

    几位服务员也是训练有素的,立即回答道:“这回私房菜的食材,除了我们自己店里种的,其他也都换了供应商,比之前的还要好一些,现在也只有这家店能吃到。”


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