饮食男男 - 昆布豆腐汤

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    “让试一吧!”顾克艾恳求,“陈叔叔。”

    陈老战,顾克艾称呼让:“……”

    “,家父常提起您。”

    陈老咳了一声:“……,老家伙轻就折腾,料理料整歪了,?”

    顾克艾得陈老首肯,忙提材拉沈季钻室。

    “泡发昆布?”

    “。”一位厨师递过来。

    “沈季,小煮昆布和鲜菇一刻钟,沸前捞。”完,顾克艾抓菇放机打碎成粉,用调羹尝一借来称,“盐呢?”

    助各样台面,还面都有标签,顾克艾取盐块尝了一尝一盐粉,最称了足够盐粉混菇粉

    “了,接来呢?”沈季昆布放一顾克艾。

    “加木鱼煮,沸腾转小,2滤掉木鱼。”

    顾克艾没有带刀,用速度切豆腐块和昆布丝,私厨观赏,老师傅切豆腐都睛带尺,落刀利落,一偏,八岁就每练习切豆腐顾克艾来实属小菜一碟,依旧稳稳当当落刀,目斜视,专致志。

    顾克艾切完,木鱼汤也了,将洗蛤蜊放汤锅煮沸,睛一锅里蛤蜊,待蛤蜊朵绽,加豆腐和昆布,一

    一位助观厨陈停,疑惑:“……也……?”

    陈停语。

    顾克艾将先前粉末放一勺木碗底,舀汤夹料,最摆盘。完成沉默陈停。

    陈停没有动,沉,

    “师傅……”助唤了一声。

    陈停忽然了,腰摇摇,最并拢朝顾克艾:“顾老鬼主意真!”接助理扬了扬,“,试试一样。”

    小助理迫及待就碗抿,突然惊讶朝顾克艾,嘴努动幅度变又猛

    “…………怎咸鲜得然?”


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