退婚后我靠美食红遍全星际 - 分卷阅读22

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    来做菜吗?闻着有点辛辣味。】

    【太麻烦了,这些调料我都记不住,还是梦想着去主播家里蹭一顿比较靠谱。】

    楚南解释道:“这些调味品确实不太好找,我自己买也辨认了半天,大家如果真的想自己做甜水面的话,可以把这些调料多买一些,也很便宜,以后有机会的话我给大家做东坡rou或者卤rou,也会用到这些调料。”

    有人心已经死了——【不不不,我缺的是那些调料吗?我缺的是一个会做甜水面的主播!】

    楚南做饭向来和其他主播不同,但味道却极其好吃,经常看他视频的观众也不会深究这些奇怪的调味料。

    只要最后好吃就完了。

    楚南又向锅中加入100毫升清水以及大约60克的红糖,然后才开火,熬制酱油需要小火慢熬,且要不停搅拌,不然会糊锅。

    在搅拌的间隙,楚南才跟观众说明自己参加PK比赛的事,“平台昨天联络我,问我要不要参加双曜直播的PK比赛,我还从来没有参加过,所以答应了,不顾我这是第一次参加公开活动,还和其他主播有联动,有点紧张,希望明天中午大家有空能来支持我一下。”

    【主播这么快就能参加PK比赛了吗?好强,我记得去年美食版块一共才挑了八个主播PK。】

    【明天还是十二点开始直播吗?】

    【主播PK我一定会来的!还等着吃美食呢!】

    【主播冲鸭!】

    ……

    “对,明天还是12点。”大部分弹幕都表示会准时来看直播,楚南心里轻松了不少,虽然他不确定自己一定会赢,但是应该不会输得太难看。

    小火熬了二十分钟左右,锅内水位已经下降了一半,酱油变得浓稠。楚南把火关上,找出一个干净的漏勺,小心地过滤酱油,然后把漏勺上的大块残渣丢弃。

    碗中的酱油色泽浓郁透亮,还散发着淡淡rou香味。

    有观众开始疑惑了。

    【我没看错吧,这酱油里没放rou,怎么会有一股rou香?难道主播背着我们偷偷放rou了?】

    “rou香是香叶和豆蔻熬出来的味道。大家不嫌麻烦可以自己回去试试。”楚南解释道,随后他把复制酱油放在一边备用,拿出刚刚醒发的面团。

    “接下来我们开始切面条,面团已经醒发的差不多了。”

    楚南撕下保鲜膜,用擀面杖将面团擀成8毫米厚的面饼,再徒手用刀将面饼切成8毫米宽的长条。

    观众在弹幕中又开始哀嚎自己只能看看,楚南笑笑,切下最后一刀:“大家刀拉不直的话可以用其他工具辅助切面条,其实自己吃饭的话也不需要那么Jing准。”

    楚南在锅中烧水,水沸腾后,他拿起切好的一段面条,轻轻拉扯两端,丢入沸水中。

    几分钟后,锅中的面条变色,汤水也已经泛白,楚南将面条捞出,单盛一碗,然后在碗中倒入两勺复制酱油、一勺芝麻酱、少许熟花生碎、少许花椒粉以及他刚刚压好的蒜蓉,再加上少许上次制备的辣椒油,稍微搅拌一下,甜水面就制作完毕了。

    “甜水面已经做好了,大家稍等一下,我们先做盐煎鸡翅,鸡翅几分钟就可以煎好,到时候可以一起品尝。”


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