各地都有各自出了名的美食,到了那里加以学习,当真会对修行大有好处。我曾随师父去过南诏国,哪里有一种奇怪的锅子用气来炖鸡。那边做鸡的方式也很特别,会加入三七、虫草、天麻,根据不同的方子做成不同味道的鸡,名字也各有不同。倒和你的焖锅鸡有异曲同工之妙。味道也非常独特,在那边很有名。”
萌萌在现代也吃过汽锅鸡,只是么有那么多名目。于是,她点头说道。“这么说来,往后有机会,我的确应该走上一走的。”
阿才又说道。“这些都不急于一时。如今你做好自己能做的就足够了。就像师父说的那样,就算专攻白案,你也要把传统的学下来,而不是拘泥在你擅长的那一块。这样往后再做席面,你也就不必这般踌躇了。”
萌萌又点头答应了。
阿才倒也不嫌麻烦,干脆就把这次宴席需要做的点心,亲自演示给萌萌看。
萌萌在一旁,埋头苦学,果然也受益匪浅。
偶尔她也会有些想法,想要尝试着用那些现代西点技术,来做这些传统点心。
阿才也不会阻拦她,反而笑道。“你也可以尝试着来。前人做法也不是一成不变的,你若做的好。按照你的法子来,也可以。说不定将来你反而自成一派了。”
“我哪里像你说的这样厉害了。”萌萌鼓着脸说道。
阿才却说。“谁又知道将来会怎么样呢?我当年就算当了美食状元,也没有你这般风光。”
萌萌瞥了他一眼,连忙说道。“师兄你可别再笑话我了。不过是担个虚名罢了,还是得不断努力,才能不给你和师父丢脸。”
阿才点头道。“你明白就好。”
教完了萌萌,阿才便起身告辞了。
师父托人去陈大掌柜那里问了,他们入货的时候,那些拍卖的酒都是没问题的。有专人验过。
只是不知到底何人,在那天晚上,先一步对那些拍卖酒动了手脚。因而张师傅才会中招。
不管怎么说,肯定是出了内鬼。
阿才便想着,私底下调查一番。凡是伤了师父的人,他定不会轻易放过的。
因而见萌萌学的差不多,他便离开了。
阿才走后,萌萌便开始复制师兄做的点心,自是不必多说。
由于是修□□,各行各业都有属于自己的术。
当日拍卖所被破坏成那样,请了鲁班们的Jing工巧匠们来修,不过三五日,便能恢复原样。
也亏得陈大管事为了给大小姐庆祝生辰,因而把时间推后了几日。
这样一来,萌萌才有了喘息的机会。
趁着这段时日,到底把那几样点心练熟了,同时萌萌也学会了其他点心。
基本上,张师傅和阿才只要有空,便会过来看她,顺便指导一下白案功夫。
不得不说,萌萌变成熊猫妖之后,的确可以算是很有厨师天赋。因而学得飞快,简单糕饼顺手就能做了。
只是新做的饼,拿出来给家人吃。
家人虽然仍是吃得很开心,通常都不会剩下。可萌萌悄悄观察,却发现自家人还是喜欢吃那些西点。
或许,这就是她所欠缺的火候。
作者有话要说:1更哈,12点前还有个二更 ̄
然后宴席这个,还有三难轩书斋名字,都是我百度来的。宴席这个真的就属于老规矩,感觉真是博大Jing深。
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