文成路过厉泽和文墨两人的时候就见自家闺女正笑眯眯的关心着问厉泽想要吃什么,一时间心里的酸泡泡又咕嘟咕嘟的冒个不停。
闺女今儿都没问他晚上想吃啥呢!
“墨丫头啊,爹想吃包子,就上回那个虾子油渣馅儿的。”
“好,我知道了,那厉大哥呢?”
文墨听见她爹的话转头也给了他一个大大的笑脸应了一声好,只是还不待文成高兴就见她又把头扭向了厉泽再一次问着他。
“你做的吃食,不拘什么,都好。”
厉泽低头看着面前含笑的小姑娘,心软的都快化成一汪水了。
“那好吧,咱们晚上就吃包子,我再做两个菜,熬点粥,咋样?”
“爹想吃辣鱼干儿。”
文墨刚说完文成就接了一嘴刷存在感。
“天天吃辣鱼干儿,爹也不嫌腻的慌,大哥今儿带了两只兔子来,晚上咱们吃兔子rou,也做的麻麻辣辣的的,到时候肯定让爹吃的停不下嘴。”
文墨无奈的笑了笑,她爹对辣鱼干儿还真是执着偏爱的很,几乎每天都要吃。
……
傍晚,文墨包好了包子在锅里码放好,灶下架上大火烧着就开始准备去做兔子rou了。
先把清理好的兔子用刀斩成一块儿一块儿的,放在煮沸了的滚水锅里焯水去除血水,再往锅里搁点子生姜八角和一点点的盐跟黄酒,小火咕嘟上差不多一刻钟的时间就能捞出来了。
忙活了一阵,文墨这才把大锅灶下正燃着的柴火抽了两根到小锅灶眼儿里,准备炒rou。
锅里倒油熬出糖色,再加入花椒和干红辣椒一起爆香,接着把沥干水分的兔子rou倒进锅里翻炒,一直翻炒到兔子rou表面微泛金红之色,就可以加入提前备好的豆瓣酱和青蒜苗儿,最后再沿锅‘嗤拉’溜上半勺儿黄酒,浓烈的酒香和rou香一下子就飘散开来了。
“哈哈,今儿可是又有口福了,不知道小妹又做了啥好吃的,闻闻这味儿!”
文成几个人从地里回来还没靠近家门儿,就闻到了一阵浓烈的香味儿,文韬更是使劲儿抽鼻子闻了闻,哈哈大笑的说完之后就偷偷加快了步子往家里走去。
文成文俊父子二人见此也不甘落后的跟着快走了起来,留下无奈摇头的薛氏和厉泽在后头不紧不慢的走着……
这边文墨把麻辣酒香兔做好了之后,又接着做了土豆丝儿、番茄炒蛋和蒜蓉小白菜,大锅里的包子也蒸的差不多,文墨拿了竹编的小筐子把包子拣了出来,下面的米粥也熬的正好。
“哎,回来的正好,赶紧洗洗手就能吃饭了。”
准备好一切,文墨正想出了门去地里叫她爹娘他们吃饭,不想他们就已经回来了,说了一句让他们洗手之后就又转身回了灶房开始盛饭端菜。
“唔,小妹的手艺可是越发的好了,这兔子rou烧的可真有味道,又香又辣真够味儿!以后大哥再打了兔子也不给你大嫂做了,都拿来给你做,做好了匀我一碗就成。”
文韬啃完了一块兔子rou,对着文墨伸出了一根大拇指赞叹道。
“嗯,比香满楼的大厨烧的都要好呢!”
文俊也跟着夸了一句,又赶紧的下筷子夹了一大块rou。
“你慢点儿吃,这一大碗呢,谁还跟你抢是咋的?”
薛氏看着吃的顾不上张嘴说话的文成,笑着嘟囔了他一句,真是的,吃成这个德行,也不嫌丢人。
“厉大哥,你觉得咋样?还合你的口味儿吗?”
文墨坐在一边啃着包子,笑眯眯的看着吃的津津有味儿的几个人,突然发现厉泽没有说话,不由得开口问他,难道是饭菜不和胃口?
“嗯,味道很好。”
厉泽把嘴里的食物咽下去,才弯着嘴角跟文墨说话,一想到以后一辈子都能吃到文墨做的菜,他心里就欢喜的很。
“那多吃点儿。”
文墨听他如此说,才放下心来,眉眼弯弯的拿筷子给他夹了好几块兔子rou搁到了他碗里。
“好。”
厉泽也不客气,温柔的应了一声就开始吃着文墨夹给他的菜。
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