牡丹江湖美食录 - 分卷阅读6

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    谢夫人也附和道:“亭儿,那牡丹门便说是龙潭虎xue,也不为过呀,况且还有睿儿和小园姑娘,此事万不可冲动。”

    谢夫人说完又看着向小园,“小园姑娘,外子的病,就真的没有别的解决办法了吗?”

    向小园摇了摇头,“这烟笼红玉染我也是第一次见,只幼时在一本古籍上,见过此毒的发作症状,及解毒之法。”

    “书上说这‘枯枝牡丹’花蕊花瓣相生相克,花蕊含有特殊剧毒,只有花瓣能解其毒。”

    江睿见状放下茶盏正色道:“义母、叶二叔,我和世亭此番前去,一定会万分小心。如果情形不妙就抽身而退,不会急功冒进。”

    然后又道:“牡丹门一向只认金子,这‘枯枝牡丹’想来也有对应价钱,我们会先与牡丹门商谈,看能否买下‘枯枝牡丹’的花瓣,如若不成,再想其他法子。”

    叶正鸿呵呵一声怪笑,“想的倒容易!当年牡丹岛岛主天纵奇才,岛上遍布他亲自设置的奇门遁甲,怕是你们还没走到牡丹门地界,便已尸骨无存了。”

    “可是二叔,我不能看着父亲,就如此这般的躺在床上,那牡丹门就算是刀山火海,我也要去闯上一闯。”叶世亭坚定地说道。

    “反正此事休要再提!”叶正鸿说完便拂袖而去。

    这顿中秋家宴不欢而散,叶世亭打定主意,要去牡丹门取得枯枝牡丹的花瓣,叶正鸿又态度强硬,只把谢夫人夹在中间陷入两难。

    向小园回到客院后,不住口的跟念桃夸赞今晚的红烧狮子头,还说叶府的大厨,一定是位淮扬菜高手。

    哪知念桃听后只捂着嘴笑。

    向小园见念桃神色有异,以为她不相信,急忙说道:“我向小园这么多年跟着师父走南闯北,也吃过不少美味佳肴。”

    “再加上师父一直恭维我烹的食物天下第一美味,我可是很难得夸奖别人的。”

    念桃闻言后笑的更欢了,“那小园姑娘可知,这位淮扬菜大厨是谁?”

    向小园一看有门,忙腆着脸说:“好念桃,你认识他是不是?能不能让这位高人,传授我两招?”

    这时就见念桃轻咳了一声,背了两手,在屋子里迈起了四方步,等她踱步到向小园跟前的时候,笑yinyin的说道:“远在天边,近在眼前呀!”

    向小园听后眼睛一亮,双目炯炯的看向念桃,“桃子姐姐!你说的是真的吗?快教教我那道红烧狮子头,是如何做的好不好?”

    念桃也不藏私,“说起来也简单,先选一块上好的五花rou,细切粗斩,大小要如米粒,不能剁太细,让rou质间保持缝隙,才能含汁。”

    “最关键的是,要向rou馅中加入切碎的荸荠,然后再把荸荠丁子、芡粉、葱姜末,与两颗鸡子加入馅中,搅拌上劲。”

    “舀一勺rou馅团成一团,放入油锅中炸至金黄,最后再加入秋油冰糖,小火烹入味后收汁,这道红烧狮子头便就得了。”

    向小园听完后不由拍手赞道:“怪不得桃子姐姐煨出来的狮子头,要比寻常吃到的爽脆弹牙,且肥而不腻。原来是要向rou馅中加入荸荠,姐姐好巧的心思。”

    念桃怀念道:“这原也不是奴婢的发明,是干娘教的。当年奴婢被人伢子送到叶府来,分到大厨房的时候,不过才七八岁的光景,如今一晃十年就这么过去了。”

    向小园忙问道:“那姐姐的干娘呢,现在何处?想必也是一位手艺高超的厨娘。”


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