他似乎很紧张，汗水顺着白皙面颊不停往下淌，细卷头发shi哒哒黏着鬓角，花色的V字大领子也被汗shi了一片。

    节目组只给每位选手5分钟展示时间，所以大家带来的食物几乎都是半成品，只需要稍微加热，就能端给评委品尝，也正因为如此，许多东西都得提前准备好。

    小小的柠檬，也许会成为致命的失误。

    他找了好几个人借，都被人以“没有多余的量”为由给拒绝了。也许是真的没有富余的柠檬，也许，只是不想他被选上。

    “请B5533号上台，请B5533号上台……”

    “Shit！”花衬衫男低低咒骂一声，神情狼狈的看向礼堂前方，“完蛋，这次死定了……”

    导播助理又叫了两遍号码，花衬衫男只好硬着头皮往前走。

    简洛西看了看自己的食材和配料，拿出一个柠檬，用小刀快速切下一半，追上去塞花衬衫男手里，“给你。”

    花衬衫男一愣，看清手心里的东西，“啊……啊啊啊！谢谢你！”

    他没想到关键时刻竟会有人出手帮忙，顿时激动得语无lun次，要不是两人都拎着硕大笨重的保温箱，他真想狠狠抱一把简洛西！

    “谢谢你！太谢谢你了！！！等会儿别走！我一定要请你吃饭！”

    “B5533号！B5533号在不在？……”导播助理又在催了。

    简洛西朝他善意的笑了笑，“快去吧，祝你好运。”

    他甩甩刘海，给简洛西比了个爱心，然后神采飞扬往镜头走去，“来了来了！我是B5533号！”

    他那身花衬衫看起来花里胡哨，在镜头里却刚刚好，显得人很鲜活Jing神，一站到Cao作台前便架势十足，一点儿也不怯场——

    “三位评委老师好！我姓汪，叫汪小悌，来自鱼米之乡的湖州，今天参赛的料理是一道新西兰海鳌虾。”

    “不错哦~”米柔笑眯眯的侧头，看一眼旁边的裴斯年，“我们今天有口福了呢~”

    裴斯年面无表情注视前方，难得说了句人话：“高档西餐厅里，一盘海鳌虾售价可达80美元。”

    “不止吧？”米柔笑着说，“上周我去红房子吃晚餐，有一道鳌虾双吃，售价688元人民币，口感与摆盘俱是一流。”

    “红房子是会员制西餐厅，不是会员的人，即便花上1688元也吃不上。”裴斯年淡淡道。

    如何成为会员？——那当然是，每年交纳巨额会费。

    这个“巨额”，是相对于普通人而言，对有钱人来说，便只是不痛不痒的零花钱罢了。

    至于裴斯年为什么会这么清楚，那是因为，他本人，就是红房子餐厅的老板。

    裴氏集团的产业无数，餐饮业是其中之一，也是名声最响之一。国内最顶级的餐厅，最出名的厨师，几乎全在裴斯年手里。

    这也是他之所以担当评委的主要原因。

    他绝对是，名副其实的，美食界大佬。

    评委聊天时，汪小悌正在有条不紊的处理海鳌虾，一边动作一边解说：

    “因为只有5分钟时间，所以配菜已经提前处理完毕，海螯虾的rou质十分鲜嫩，口感顺滑鲜甜，是刺身界的顶级食材之一，只需要稍加调味，就能美味无穷，非常适合做成冷菜——”

    他显然在家里练习过无数次，此刻手法娴熟的为虾rou去除虾线，然后放入橄榄油、小茴香拌匀，并用上简洛西借他的半个柠檬，挤了些柠檬汁进去，接着便开始摆盘。

    最下面铺一层蛋白碎打底，蛋白碎上撒一层蛋黄碎，蛋黄碎上再铺一层洋葱粒，然后又铺了一层啫喱状调料，这才小心翼翼把虾rou摆上去。

    这一盘新西兰海鳌虾冷盘已经成型，蛋白雪亮，蛋黄橙金，洋葱粒被透明的啫喱和粉嫩的虾rou盖住，只隐隐约约透出一点紫色。

    整个摆盘层次分明，晶莹剔透，色彩杂而不乱，让人看了就极有食欲。

    然而汪小悌还嫌不够，又在四周撒上几片绿色香料叶子作为点缀，最后的最后，他挖了一勺鱼子酱，像塔尖似的堆在食物顶部！

    哗！

    盘中所有食材的鲜味，一瞬间全被引了出来！