古代开饭店 - 分卷阅读4

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    肥rou炸完以后,取出残渣,拿出瓷碗装油。

    她今天要做的是一道家常菜,酸菜鱼:洗干净其他材料后,她从菜坛里拿出酸菜,斜切小块,香菜和葱切成小段,姜切成丝,蒜头拍扁切碎,干辣椒和泡椒去头切两半。闻到味道的人又急忙跑回来,就看到厨房里越来越多的人围观。

    油香味传遍了王府周边的家家户户,许多人都第一次闻到这种味道,感到十分奇妙,激发体内的食欲。

    “石榴,把火烧的旺一些。”

    听到指令的石榴开始加柴,开始热锅,加少量油烧热,放姜丝和泡椒爆炒,“滋滋”辣香味都开始散发出来,围观的各位不住的咽口水,好似从没有吃过这么香的东西。

    放入鱼头和鱼尾煎香;只看到鱼头和鱼尾的颜色变了,阿云不敢相信,又轻飘飘的一句:“这不会是哪个邪门歪道吧,少夫人这方法,老祖宗都没传来……”

    掌勺的女子也觉得奇怪,但是她也并不准备帮这位新来的少夫人。

    倒入酸菜翻炒半分钟,加三碗清水,加盖煮沸后放入鱼骨。待汤煮到nai白色,除了汤之外,其它全捞至大瓷碗里。色香味俱全,掌勺的女子她有些低估了这位少夫人的能力,能做成这样的成色,可见功底比较扎实。

    “这白白的是什么呀,不会是什么毒/药砒/霜吧。”阿云一句又一句的说出刺骨的话。

    “闭嘴吧!”掌勺的女子呵斥一句,现在分成了两派,阿云也只是小声说了。

    继续烧开锅里的汤,放入鱼片烫熟,一片一片的烫,谢宛的手都有些酸,捞起来后铺在碗面,汤汁也倒进碗里,撒上香菜和葱。

    锅里放一些油烧热,放入蒜粒爆香,放入干辣椒和花椒,让石榴放

    第四章

    “什么毒/药砒/霜,怕不就是自己整日窝在这小厨房里。”穿着土色袍子的女子心里不满,麻子脸上全是讽刺。

    部分人因为没有吃到新鲜玩意儿的汤食儿,心里本来就有怨气,听蓝菇这么一挑拨,顿时心里多了几分厌恶。

    “当自己是谁……”不满的一个接着一个。

    “没这个本事就不要瞎指挥……”

    “还不是整日生活在这一土胚房里。”挠痒痒的几句话,就惹的一方人怒气冲冲。

    “也不知道是谁刚才,一个劲儿笑的可大声了,现在在这里拈酸吃醋。”阿云的狗腿子紫酥反驳,看不惯这种落井下石的人。

    “就是就是!蓝菇姐姐,刚才你可是笑的最大声了。”

    见缝扎针有人接道: “是呀,听说蓝菇姐姐最见不得一些世家小姐摆谱呢!”

    “是呀,那是不知道自己几斤几两,有着小姐的病,没有小姐的命呀~”听的人好不滋味。

    “你……住嘴!要不是你们几个带头,我们早就能吃到少夫人做的什么鱼羹了。”麻子脸上一阵红,那是因为有人戳到她的痛处了,她阿母原是夫人李氏的陪嫁丫鬟;离母家秦州天长地远,夫人一惯对娘家带来的人都宽厚的待着;见自己的身子好生养,她就被意属于少爷房里做小的,谁知少爷一口回绝,下了蓝菇好大一顿面子,这次才被放到厨房里打杂。

    “别理这个贱/蹄/子!咱们走,毕竟……来日方长。”阿云的眼睛望远处去看去,心里盘定了主意。

    这阿云是副厨,近几年厨房的势力都被她给缆了去;掌勺的春大娘听了这一顿拌嘴,心里想着下次得提醒这位刚来的少夫人……

    这一顿炒菜的功夫,就已经到了酉时,谢宛将酸菜鱼分成了三份,分别送往姨娘和公婆院子里去,小妹的话下次再做。谢宛心里这么想着。浑然不知做一个菜走后,厨房的内讧。

    王府的邻居都闻着酸辣的香味,纷纷在未时七刻想进王府内问个究竟,个个达官显贵都被王副将给赶了出去……


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