老四媳妇这当嫂子的真有样，还要做一些给小梅呢。家里的人口也多，家里就天佑能忙活忙活吧，只不过毕竟他是个男人办些小忙，其他的活还都要小小来”。其他人也都听明白了然后李老太太就笑着道：“我你还不知道？

    我能白让老四媳妇帮着做吗？你说说吧，怎么换。是要钱还是要黄豆”？林小小就想到了，自己也可以换些面粉，但是好从家里的面粉也不多，那就换些黄豆，到时候自己发些豆芽，做些豆干让赵天佑拿出去卖也不错。

    林小小听了后就道：“各位，做豆腐也都是一些力气活，可以用豆子换，等孩子他爹回来后我让孩子他爹算一下，看看需要多少黄豆换豆腐”。其他老太太听了后就道：“行，小小你可要抓紧”。林小小听了后就道：“放心吧，您老”。

    然后回到屋子里后林小小y8i开始算账了，一般来说1斤黄豆能产5至7斤豆腐，一块豆腐大绝八两左右，去掉自己的人工，那就算一块豆腐一斤吧。五两豆子就可以算一斤豆腐，只不过这个事还要跟赵天佑商量下，做点心不是长久之计。虽然自己的空间里有面粉，但是别人不知道，就不能拿到明面上来用。

    那就是没有用的，村子里家里有白面的太少了，分粮食的时候都是尽可能的要粗粮填饱肚子，有了黄豆自己就可以多做些豆腐，剩下来的豆渣，可以等老太太养好伤口之前养两头猪，到时候那就是一举两得了。

    这些老太太们到中午的时候就回去了，因为林小小已经开始做饭了，没办法这个时候上人家吃饭是很难堪的事了，赵天佑回来后林小小开始跟赵天佑俩商量，赵天佑听了后点点头答应了，因为现在在农村自己不好天天去城里要不然也容易被发现。

    做成豆干的话那样就方便很多了，自己不用天天的去，决定好后，林小小就把换法跟老太太们商量了一下，大家一看也不贵，自己家就吃那点儿豆腐就算自己会也不值得去磨豆子，有那点儿还不够浪费的呢。林小小有了法子后就要去做。

    这不就开始泡豆子准备做豆干了，经过磨浆，煮浆，凝固，上包，晾晒，等工序豆干也就做的差不多了，现在就到了关键的时候制卤水了。豆干味道的好坏就在卤水上，林小小试了好多处才得出最好的配方。

    取7公斤清水倒人锅内，放人800克精盐、姜丁、桂皮（用纱布袋装好）、香葱、味精，制成卤水。将已制成的卤水回锅烧沸加人豆腐干，煮30分钟左右，取一豆干观察，如色呈棕红，味道香美，即可取出。

    把煮好的豆干切好分装好，林小小分成一小份一小份的，让赵天佑拿出去卖了，还多出来一小份，到时候让人家尝一尝味道。豆干的生意很是火爆，因为到了这个时候家家就是白菜，酸菜了，城里已经断菜了，豆干的出现解决了这个问题。

    知道自己做的豆干畅销，林小小就开始大量制作了，当然村子里要是有谁来换豆腐自己也欢迎的，毕竟这样可以换来黄豆。村子里的人你让他花一毛钱卖一块豆腐他舍不得，要是让他用一点儿豆子换那可舍得了。