反而唐家以前就是做糕点的，现在换成了零嘴，虽然严格来说也不是一样的，但是好歹都是入口的东西。

    苏高平认为做生意最重要的是怎么挣钱，至于说其他的问题，比如说方子的名字叫什么，并不一定要较真。

    何况，这些零嘴方子又不是真的苏家祖传的，只是忻哥儿在一本书上看到的，叫什么对他而言无所谓。

    苏高平能这样想在这个时代挺难得的，苏忻点了点头赶紧离开，省得他爹再说两句什么让他没法接的话。

    等苏忻离开之后，苏高平继续和唐董、唐熙说他的想法：“忻哥儿喜欢做零嘴、糕点这些，咱们没必要拦着，我看他在这方面挺有天分的，找到喜欢做的事他的性子也比以前好多了，他以后想做什么就让他做吧……”

    苏忻的大部分变化是从他离开苏家开始的，在这之前还经历了丧父这样的人生大事。

    苏高平回来后，发现苏忻和以前有了不同没有怀疑，他听说苏忻摔了一跤在床上躺了好些天，他心疼孩子都来不及，哪里来得及想别的……

    刚离开苏家时，苏忻同唐熙提过一次卖糕点，唐熙不同意，苏忻就换了个思路找唐董做零嘴，打算从做零嘴开始，让家里人慢慢接受做糕点。

    苏高平的突然回归，虽然让苏忻的计划中多了一点不确定因素，但是大方向上没有变化，因为苏高平支持苏忻折腾这些，没有像有些人家那样不让孩子“乱来”。

    回到房间，苏忻开始默写他脑子里还记得的那些零嘴配方。

    为了让他笔下的方子贴合这个时代人的思维、用词，又要让方子不至于被人一看就明白怎么回事，他愁掉了不少头发。

    为了让这一本《唐记小食》显得十分丰富，苏忻把他目前想起来的零嘴和做法都写了上去，不明白做法的就用“不详”二字代替。

    功夫不负有心人，他最后写出来的方子让唐董和唐熙两个出生糕点家族的人看，不少地方都是云里雾里的，看不明白。

    比如说nai酪这个词，苏忻给它取了个新名字——nai块，并用了几个词加以描述制作步骤。

    大概意思就是nai块来自牛nai，经过去油、发酸、过滤、晾干等步骤，得出的略带酸味的块状nai。

    牛nai唐董和唐熙他们能看明白，牛nai是白色的，不少富贵人家的夫人、夫郎喜欢没事的时候喝一盅牛nai羹，美容养颜。

    可牛nai去油怎么去？牛nai里还有油？

    发酸又是什么意思，吃食酸了不就是坏了，哪能吃？不得吃坏肚子？

    牛nai是水，过滤后就什么都没有了，还能留下来东西？

    因着苏忻故意将有些步骤写得模模煳煳，用了点不太正确的词汇形容，成功将他们所有人都迷惑了。

    如果这一叠关于零嘴的方子落在了外人手上，不了解原理的人，很难原原本本地根据食谱上的方子做出零嘴。

    说起来，牛nai真的是个好东西，小孩和老人多喝牛nai补充钙，对身体好。

    可惜南靖国的牛都是耕地的老黄牛，产nai的量和味道都赶不上专门的nai牛，如果能够有大量的牛nai，苏忻倒是可以着手做出不少好吃的糕点。

    不过苏忻最擅长的是传统糕点，用得到牛nai的地方不像西点那么多，南靖国现有的食材已经基本够他使用了，没有牛nai也没什么。

    南靖的冬天渐渐来临，外衫从两三层料子的秋衫，变成了夹了一层薄棉的冬袄。

    苏家想要挽回颜面，和唐家来回打了几次太极，没能把苏高平接回苏家后，他们好像放弃了。