美食在前，大家又都饿了，二话不说就动了筷，偏偏整鸡用筷子还挺不方便的，常杉带头，直接上手撕了起来。

    鸡rou在茶汤和香料中浸泡了好几个小时，汁水都渗透进了□□里，再经过烤箱的高温烘烤，水分蒸发后，香味被提纯，调料味跟鸡rou本身的味道一起都被锁在了表皮下。

    所以烤鸡端出来时，远不及砂锅炖煮的那么香，可是当第一块鸡rou撕开，被封印的香味随着蒸汽直击鼻粘膜，竟然比砂锅打开时受到的冲击更大。

    “烫烫烫！！！”常杉一边喊着一边却舍不得松手，哪怕被烫得都噙上了泪花，也要把手上这只鸡腿扯下，送进嘴里。

    丁宇嫌弃得不行：“你这是叫花鸡的吃法？”

    常杉被嘴里的美味治愈到了。

    外酥里嫩，香浓可口，连鸡骨头都吸饱了汁水，恨不得嚼碎了吞下去，看丁宇也没那么厌烦了，还好心提醒她：“一会儿自己撕，我没空帮你抢。”

    其他人看常杉这样子，都对这鸡充满了好奇，便纷纷动了筷子。

    等美食入了口，大家倒是多少有点明白常杉为什么这么激动了。

    油而不腻，粘而不稠，口齿留香，回味无穷。

    没一会儿，烤鸡就只剩下一个鸡架了。

    茶香鸡虽然有茶味的清甜，但好歹还是用了重油重口的调料，褚湘便提醒道：“先尝尝这道龙井虾仁清清口，或者吃点别的蔬菜，再去动砂锅里这只。”

    龙井虾仁虽然是一道荤菜，但是虾仁本身鲜美，茶又带了清香，反倒适合解腻。

    炒制的时候最要紧的便是油和火候的掌握，千万不能让油的味道盖过了虾rou的鲜和龙井的香，所以要选择无味的食用油，用来保shi锁水。

    火要中火，下锅时还要动作快，把虾仁快速滑散，免得上了浆的虾仁粘连，非常考验下厨人的反应。

    茶叶一般选的是雨前龙井，浓郁且耐泡，收汁的时候也更容易把虾仁衬得晶莹剔透。

    博涛吃了一颗，忍不住就去夹第二颗，姜可可便递上一个瓷勺，笑着说：“怪我，这道菜本就该配一个勺子。”

    可不是么，筷子一颗颗地夹，太不过瘾了。

    等舌头鲜够了，再来吃砂锅里的茶香鸡时，大家也没那么饿了。

    饿的时候吃啥都好吃，这道理大家都明白，不饿的时候能不能吃得下，就完全得看食物本身的味道是不是足够吸引人了。

    偏偏这鸡今天就跟大家的味蕾杠上了，明明是第二只了，众人依旧吃得停不下来。

    跟烤鸡不同，砂锅里是留有汤汁的，盖上盖子就是一个全封闭的环境，很好的保留了鸡rou当中的水分，让这样做出来的茶香鸡鲜嫩多汁，酥软脱骨，香味后劲十足，锅底的汤汁都不想放过，忍不住想要拿来拌饭吃。

    就连平时十分注重身材管理的两位女明星都吃下了小半碗米饭，更别说刚结束一部戏正在空档期的常杉，两碗米饭见了底之后，直呼撑到了。

    “不行了，我等下得去跑两圈，不然今天晚上没法睡。”常杉瘫在椅子上，摸着自己圆滚滚的肚子发了愁。

    季冶附议：“我也去，不过现在得先缓缓。”

    褚湘便给大家泡了一壶龙井茶：“喝点茶，清清口，消消食儿。”

    常杉惆怅：“我怀疑湘姐是想把我米饭之间的缝隙也填满。”

    坐他对面正在喝茶的丁宇一口龙井全喷在了常杉的脸上。

    “丁小宇！你找死！”

    解绝lun看着常杉和丁宇围着餐桌你追我赶，好不热闹，再看自觉帮着褚湘清理餐桌的可可姐姐，就皱眉。

    明明年纪比他俩都小，怎么就这么贤惠居家呢？倒显得那俩跟咋咋呼呼啥也不懂的孩子似的。

    脑海里莫名出现一个画面，他带着一个男孩一个女孩坐在餐桌前，等着姜可可从厨房里一道道菜地往桌上端，两个孩子顶着常杉和丁宇的脸，在那互相打闹着，又争先恐后地喊道“妈妈我饿，哥哥欺负我不给我吃”“胡说！明明是妹妹抢了我的勺子”……

    解绝lun被吓得一哆嗦。

    太可怕了。

    --------------------

    作者有话要说：

    我本来是想写感情线的，结果把自己写饿了……

    不说了，等会儿点个外婆家的茶香鸡，边吃边写吧，争取加更哈。

    小剧场：

    常杉&丁宇：你竟然想让我们当你孩子？找死呢？

    注：

    [1]最早版本出现在1960年李翰祥导演的《倩女幽魂》，后被徐克导演改编成这个版本，出现在87版电影《倩女幽魂》中的一幅画上。化用自《白衣卿相诗集—别思》，是电影中聂小倩和宁采臣的定情诗。