苏秋吃过这方面的亏，不觉带了点气势：“咱们日后可能会开分铺，我自然不会亏待了你们，若你们学成，新开的铺子由你们掌勺，赚的银子一人两成，这些会写在契约里。你们回去跟家人商量，若是觉得合适，明天我就开始教你们。”

    阿丁和杨氏手都在微微颤抖，原只想着找份工糊口，如今掌柜的也对他们太好了。

    且不说工钱比旁家铺子高出不少，只一天的两顿饭，也是从没短过他们的口，掌柜的吃什么他们便也吃什么。

    如今又要把手艺传给他们，这恩情实在是太大了！

    第29章 29  麻辣龙虾   大姐成亲就是不要我……

    两人一个家里只剩年迈老母, 一个只有年幼的儿子，哪里用回家商量，只苏秋既说出来了，自然要先给家人打个招呼才行。

    苏秋跟他们说了这事, 便着手开始做菜。

    小龙虾早早就泡起来了, 水里还加了些许黄酒, 既去腥到时又好入味。

    油热后将大葱白、花椒粒、姜末蒜末、八角孜然粉和一盘子辣椒下锅爆香, 瞬间满屋子都飘满了香味。

    然后把清理好的小龙虾倒进去，轻翻一会儿后, 苏秋把橱柜里自己炒制的一罐子酱料搬出来，揭开盖子，浓郁的酱香就飘入鼻孔。

    舀了半勺放进锅里, 那酱香和香料的气味混合，夹杂着小龙虾独有的鲜香，菜还没熟, 那味道就让阿丁和杨嫂子在厨房呆不住了，俩人赶紧出去收拾桌椅板凳, 只不时瞄向厨房的眼神暴露了心思。

    苏秋瞧他们一股脑出去了, 不由得轻笑出声, 往锅里倒了小半坛花雕，见有些少，就又添了些水，这才盖上锅盖另起一口锅准备蒜香味的。

    蒜香的便不用下那么多辣椒了, 且只有江氏兄妹和尤夫子吃不得辣, 她做麻辣味时只留下了一小半龙虾。

    切好的一堆蒜末分成两份，一半爆香，一半留着后面下锅, 这样做出来的小龙虾蒜香浓郁却没有蒜的那股辣劲儿，只有酱料的浓郁和龙虾的鲜香。

    待两口锅都炖煮上了，苏秋才动手开始做几人的晚饭。

    杨嫂子把大厅里收拾的差不多了，也进来帮苏秋择菜。

    苏秋边洗菜边盘算，张有贵送来的凤梨就剩几个了，估计是不够明日用的，但她和张有贵约定的是五日送一回，这还有两天呢！

    当下交代了阿丁，让他明早来铺子之前先拐去张有贵家递个信儿，阿丁点头道好。

    等小龙虾都出锅了，苏秋先给阿丁和杨嫂子各分了一碗，让他们带回去吃，杨嫂子又帮苏秋把剩下的装进食盒，这才和苏秋打招呼回家。

    因着知道她回家的时辰，阿忠赶着点来给尤夫子取晚饭。

    刚进铺子他就被呛得打了个喷嚏，越走近厨房那股味道就越浓，他便猜到苏姑娘定是又做了新菜了。

    但他看到那一盘子的龙虾，嘴角抽了抽，这苏姑娘可真胆大，连这铁将军都敢煮了吃？

    苏秋听见声响回头看：“阿忠来啦，尤夫子的饭已经装好了。”说完指着案板旁的碗，“得了个新鲜玩意儿，这是给你的，尝尝鲜。”

    阿忠虽然有些怵，但闻着味道又着实有些馋，当下斟酌着开口：“这……这怎么吃？”

    苏秋洗了手拿起一只小龙虾，干净利落的掰掉虾头，对着头轻吸一口，吮了满嘴的鲜香汁水，接着右手捏着虾尾，牙齿轻咬虾rou，整块rou就进了嘴。

    接着她开口：“这小龙虾就得这么吃才够劲，你告诉尤夫子，不要讲君子礼仪那一套，直接下手吃的舒服比啥都重要！”

    阿忠被她熟练的动作吸引了，忍不住拿起一个有样学样，只他也吃不得辣，偏偏又是从苏秋几人吃的那一盆里拿的，当下便被辣的面色通红，眼圈都含了泪：“苏姑娘这……”

    苏秋赶紧倒了杯茶给他，却忍不住笑起来：“旁边这碗不辣的是给你的，哈哈哈，不好意思，没忍住……”

    两人早就熟络了，阿忠假意瞪了她一眼却没生气。

    只吃到嘴了却不舍得浪费，准备嚼两下就咽下去，可嚼着嚼着就品出了味儿：“诶？这味道虽然辣嘴，可怎么越嚼越香了？”

    苏秋正在收拾食盒，听到他的话答到：“偶尔换换口味肯定会觉得不同，怎么样？要不要给你换成辣的？”

    阿忠想了想道：“我家夫子的是不辣的？”

    苏秋点头。

    “那我的便换成辣的吧，让夫子两种味道都尝一尝。”

    虽然见识过阿忠的忠心，可苏秋还是不由得赞叹。