大宋小饭馆 - 分卷阅读2

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    再说另一头,乔妹儿沿街又买了许多调料,甚至还拐进了香料铺子和医馆,再加上自己上辈子自带的【无限辣椒】金手指,总算是把将来可能用到的各色调料备齐了。

    其实这里的铜钱购买力还是很可以的,但无奈许多调料的价格昂贵,这么一趟下来,又是去了半贯铜钱。

    -

    回家先是歇了半个多时辰,没办法,这身子还没大好,再加上往日里又不是个爱动弹的,这么一趟下来,腿早已软的再提不起劲儿。

    待日头上来,她便洗洗手开始准备着午食。

    宋朝人民生活水平好,一日三餐的大有人在,只大多数人中午只用些朝食剩下来的做点心,很少会再次开火。

    可对于乔妹儿来说,吃就是她唯一的执念,一顿不吃爽口就能叫她挠心挠肺的。

    琢磨了一番,想着最近因为喝药的清淡口味,忍不住拿出上午新买的上好五花rou,快速的洗去血水。

    红烧rou嘛,经历后世的演变,做法多达三十多种,但是对于乔妹儿来说,她最喜那甜中带辣的口感。

    微甜可满足,微辣可解腻,只是稍微想想,口中便忍不住馋了。

    整条的五花rou冷水入锅,加入去腥三件套,水开的档口,乔妹儿拿出裁好的细麻布,将配好的调料包好扎紧,放一边备用。

    待rou在锅中定了型,快速的捞出过凉,仔细的切成了2cm左右的方块后放于白瓷碗中。

    动了动手腕,这算是她在大宋第一顿正经的饭食了,深吸一口气,待锅热之后下油。

    少许的菜籽油遇热锅后快速散发出独有的气息,略起了小泡后,又将切好的葱姜蒜放入油中爆香,紧接着,白瓷碗中洁净细腻的五花rou滚滑入锅。

    刺啦一声,不过片刻的功夫,独属于rou类的香气便从厨房飘了出去。

    直至表皮微微变色,乔妹儿快速的拨小了灶间的火,又将煸好的五花rou放入先前的白瓷碗,暖白交印,更是引人垂涎。

    就着方才的少许油,将先前备好的糖块放入锅中炒糖色,待颜色变深且气泡渐小,再将一旁随时待命的五花rou滚入锅中。

    乔妹儿深深的吸了口气,腹中瞬间如鼓鸣,饥饿的感觉更加重了。

    “娘,娘,rou!”

    同一时间,左边的邻居又开始打孩子了:“馋哭鬼啊你!再叫唤着要rou,我打不劈你的!”

    “哇!”

    乔妹儿:“……”

    罪过罪过,隔壁家的小孩儿没被馋哭,但是被打哭了。

    她抽了抽嘴角,往锅中加入最后的步骤,接着便蹑手蹑脚的攀在墙头,琢磨着偷偷看一眼:“这小孩儿若是被打的太狠,回头好了给送两三块过去……”

    话没说完,后脑勺瞬间一凉,待转了头,便发现自家右边院墙上也冒出一个人头。

    许秋石淡定的点了点头,手里捏着一只约莫两个多月的小母鸡:“你家鸡。”

    乔妹儿:“……”

    回头看一眼自家那简陋的鸡窝,乔妹儿红了脸,赶忙跳下去跑到另一边,道:“谢过许大夫。”

    马德,丢人!

    第2章 羊蹄

    朴素的劳动人民可没有事事花钱的习惯。

    家中地方不小,院中有水井,最边角的地方被她前两日搭了鸡窝,想着往后也能攒一攒鸡蛋。

    便是那墙角,也细细的翻了后用砖石围上,勉强能种种葱姜蒜什么的。

    只是苦于这些日子要做的事情多,鸡窝搭得很是一般,这不,刚花了铜钱买回来的第一只活物就这么越狱了,还甚是有本事,竟会跳到邻居家中去。

    没多买两只还是因为她自己没力气拎回来,至于以后,还是能打听到哪家有小鸡崽再说吧。

    又想着邻居家是行医的,乔妹儿赶紧收拾了一顿自家这不老实的小母鸡,盘算着待会儿送些菜过去赔礼道歉。

    毕竟人是大夫,在古代这种地方,那是得罪谁都不能得罪大夫的。

    临近中午,那是日头越好,锅中的香气便越是诱人。

    左边邻居家中的小孩儿这回是再也支撑不住了,宁愿挨着老娘的打,也要扒隔壁娘子的墙头:“吸溜!”

    此时的乔妹儿已经到了厨房,掀开锅盖,先是被那红扑晶亮的色泽馋到了,等人回过神,手中的筷子早已戳透颤巍巍的表皮,底部的瘦rou更是凝聚了浓色酱汁将落不落。

    在酱汁滴落之际,乔妹儿快速的将一块红烧rou放入口中,牙齿轻轻一碰,瞬间从惊艳到满足。


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