见了老板，原来是一位大姐，丰腴的脸，笑起来特别的有亲和感，看起来就是勤劳的人。

    “阿亮介绍过来的，我直接留了一批，做的醉鹅对吧？”她随口一问，看见莫浔点头，边让她跟着过来，从屋子走出去，到了鹅堆里面，指着，“这一批都适合，品质好嫩滑好吃。”

    说着，一只手一抓把鹅给抓起来了，举到莫浔的面前，笑着说：“你看，是不是很标致？”

    虽然六七斤的鹅不算得上很硕大，但鹅本来就是很凶的，被大姐抓住之后翅膀还不停挣扎，激烈地掉了好多鹅毛，扑棱得吓到了莫浔。

    大姐还淡定地抓着大鹅，在它身上摸来摸去，给莫浔介绍。

    “确实蛮不错。阿亮老板推荐的我一向是相信，一来才发现还更出乎我的意料，大姐你真是养鹅的一把好手！”

    莫浔伸出大拇指，夸得大姐笑意连连，大姐看莫浔顺眼，又是阿亮介绍过来的，给打了一个折扣，两人签合同签得非常的爽快。

    终于解决了供货的事情，莫浔彻底是撑不住了，回去休息了好半天，才缓和过来。

    这几天店里面的生意她都没有多注意关心店铺的生意，只不过在休息的时候看看近段时间的营业额。

    不过神奇的是其他店铺总归是会有个平稳期的，也许活动的时候就会高一些，但也没醉鹅这个店铺还在每天上升当中。

    看来解锁升级是迫不及待的了。当好这段时间忙碌中，积分也攒到了，她准备半夜再升级。

    她去看看其他店铺的经营状况，早餐店下午的时候是关门了，虽然时间延长了，但也没办法开一整天，毕竟是六点左右就开门的。

    而汤粉店的师傅也换了一个，可以调岗这个事情先前提过之后，就有师傅提出来了，但也不是随便乱来的，味道要跟上，得到其他师傅的认可才可以。

    汤粉店师傅做rou是有一手的，当时是着急要钱才来汤粉店工作的，干得久了，师傅发现莫浔对员工福利也不错，节假日都送红包，要是做什么活动比较成功也会有奖励，就这样他也就一直没有辞职。

    刚好有机会可以调岗，他就申请去了醉鹅店，其他师傅都点头同意了，师傅制作的跟莫浔制作的一样美味。

    汤粉店现在是原先做副手的那位，经过这么长的锻炼，原来的师傅也教了她不少东西，独当一面是没有问题的，莫浔收到翟乐成的信息，又招了一位学徒，让新的汤粉店师傅带，店铺没办法不能随便关门，那肯定得有人轮班，所以不管什么岗位都是两人以上的。

    店里面有条不紊的，莫浔照例检查卫生，她这里福利好要求也高，不然怎么会有这么好的口碑，大家都是看得见的。

    大堂的卫生都不错，莫浔夸赞了一番店员，带了口罩帽子进厨房检查一番，也没什么问题，好的师傅能教出好的徒弟，原先的师傅做事情就严格，这个新的师傅也一样，她满意点头，去检查另外的店铺了。

    烧烤店正在忙活着，这个店铺跟别的不一样，因为是烤制的东西，工具难免会有些沾染，莫浔自己也清楚，不会太纠结这个地方，但店铺的卫生还是得注意的。

    烧烤店都是男店员为主，都是不太细心的性格，莫浔和翟乐成检查的时候都多有敲打。

    这次检查倒是没有什么大碍，挺干净的，莫浔夸赞的时候，李林挠挠头笑：“我们昨天刚大清扫过所以才特别干净。”

    其他店员撞一下，李林立马闭嘴不说了，莫浔没有责怪，但还是再三强调：“卫生这个东西还是要注意的，懂了吗？好了忙活去吧。”

    他们点点头，继续清洗双手开始处理串，想要烧烤好吃，那提前处理是关键，特别是鸡翅，将那些烤制之后不怎么好吃的地方处理过，之后烤制才会味道香。