池慧文转过头，看到安总和费丽一前一后进了练习场地。她起身，嘴角不自觉绽放笑容，朝她们走过去。

    “嗯。”安曼青点头，环顾下才看到池慧文。她站在原地，等着池慧文走近。

    费丽已经放弃通知池慧文，反正告诉她安总的巡逻时间，她亦不会特地借机前来偶遇。没想到这次倒真凑巧了，在会议厅碰上。

    “安总，您来巡楼吗？”池慧文问。

    “嗯。”同样的应答，对别人是疏离的，对池慧文却是温柔的。

    眼里只有安总，都不看自己一眼，费丽翻了个白眼，调侃道：“池秘书，你大大的眼睛里是不是容不下两个人？光和安总打招呼，当我是死的吗？”

    池慧文笑意凝固，嗔了眼费丽，随即羞赧地挪开目光。

    安曼青有被费丽所言取悦到。她眼里藏着笑，叮嘱道：“在铺床过程中会抖落一些布草纤维，纤维中含有少量残碱，你没有习惯这种环境，不要久呆，以免引起鼻腔不适。”

    怪不得池慧文觉得鼻腔有些干燥，原来是这个原因。

    “谢谢安总提醒。”池慧文抿抿唇，腼腆地道了谢。

    安总的关心真熨贴。

    安曼青看了眼铺好的床铺，慢悠悠走过去。

    “量尺。”安曼青把手伸到叶涛身前。

    叶涛把手里的量尺递给安总，说：“安总，这次客房部挑选的员工都是拔尖的能手，铺床质量没问题。

    这几天再集中训练一下，把速度提升上去，在大赛中揽下一两本证书还是很有希望的。”

    “山外有山，不要轻敌，抱着交流的心态就好。

    能拿到证书是我们酒店的荣誉，没拿到就当作是去学习，宗旨在于提升自己，不要太有压力。”安曼青一席话是对叶涛所说，亦是对在场所有参赛者所说。

    随意选了一张床铺，掀开被子，安曼青目测了一下床单的中线，位置居中。

    她用量尺量了一下两侧床单边线和床沿的距离，误差控制在一公分内，合格。她又掀开另一床被子，检查床单包角。

    床尾两个包角呈直角，紧绷、平整、无多余床单外露，合格。随后，她翻过一个枕头，查看枕套开口的朝向。

    抽查了一番，安曼青把量尺还给叶涛，转身对客房部员工说：“你们的线位和包角都做得很好，刚才我没看到你们的Cao作过程，甩单定位是一次成功的吗？”

    “是。”大家异口同声回答，脸上是自信的表情。

    “很好，大赛对Cao作要求很严格，不只是看整体效果。

    在Cao作过程中，切忌沿床绕圈或为了争取时间而跑动，不可跪床，不可拍打床品，这些都是扣分项。

    动作要干净利落，从容不迫，其次是注意仪容仪表和礼貌礼节。满分一百，若低于90分，在我这里是不及格的，明白吗？”

    “明白。”

    “接着Cao练吧。”安曼青说完，走向餐饮部。

    凭借杯中的口布花，安曼青一眼看出哪张椅子是主位。

    中餐摆台中，通常以十人位为标准，大赛要求参赛者掌握十种口布花的折叠方法，依次对应主宾从次位。

    口布花拿褶分明、均匀、美观，花插居中摆放于转台正中，椅背成圆，椅面内沿紧贴台布，很规范。

    安曼青走近餐桌，随手转动转盘，然后竖起食指，指尖抵着桌面，指背贴近转盘约一公分的位置。

    “安总在干嘛？”池慧文站在一边，分外不解。

    “在测试餐饮部的摆台合不合乎标准啊。”费丽向池慧文解释道：“若旋转的转盘不会碰到安总的手指，说明转盘摆放位置中正，若碰到了，那误差必然大于一公分。”

    “这些标准也太苛刻了吧？”

    “这只是酒店从业者的必备技能，酒店出售的是服务，因此每种岗位都有自己的从业规范，为的就是更好地服务于宾客。

    别说一线员工了，就是安总不也对自己很严苛嘛，酒店上下每个岗位她都了如指掌，每天雷打不动地巡楼，生怕出现什么问题，又生怕发现不了问题，就是没办法安安心心坐在办公室当甩手掌柜。”

    刚才听到安总对客房部员工说的话，池慧文已然很惊讶。

    要何其用心去经营酒店，才能对岗位中的每个细节都如同亲历。

    安总抽查了桌面几处地方，专注的模样很迷人。