“不要盲目自信。”龚生堂却是摇了摇头，“京城有京城的风味，安阳郡有安阳郡的风味，开酒楼切忌生搬硬套，再美味的饭菜，还是得跟本地风味适当融合才是。”

    温似锦微微颔首。

    她教的那些菜，初吃新奇，但不适应的人吃多了就觉得腻，辣，或者太甜。

    所以她一般是教给周大厨，再由周大厨转手同安阳郡本地做菜法子结合调整，出来的菜既有风味，又容易被本地人接受。

    “不过，我还是信得过珍馐阁的口味，别的不知道，光那三道小聋虾，足矣。”龚生堂说着，气势又重新起来，“这几天，看来是要忙了。”

    岂止是这几天。

    接下来，一直到初十，所有人都忙个不停，像陀螺一样连轴转。

    采购菜品，尝试结合京城风味，研发新菜品，以及商定前三天的宣发工作。

    其实这个朝代的人们，普遍都喜欢用人情代替宣发。

    比如，一个酒楼开业，那么来吃饭的多数都是亲朋好友，尽所能请到身份更大的人。

    普通的宣发往往就被忽略。

    但其实这种宣发，比人情好使多了。

    真正看到优惠感兴趣来的人，会重复来第二次，第三次，靠人情来的亲朋好友能来几次呢。

    既然说到宣发，就得扯到优惠力度上。

    温似锦提议，前三天所有饭菜结账都是半价。

    这几乎是不赚钱，割舍掉利润了。

    龚生堂听着心疼，但还是同意了，因为不管是八折还是七折还是六折，都没有半价来的干脆，也更吸引人。

    初八到初十这两天，龚生堂提笔写了几十张“小广告”，由小二们在附近散发出去。

    托鸳鸯楼的福，很多饕餮食客都爱往这条街上钻，自然也就看到了广告。

    因为新开的酒楼实在是太多了，大家一般都不怎么感兴趣。

    可谁让上面“只收一半”这四个字太醒目，又太诱人了呢。

    事实证明，不管男女，只要折扣到位，就没有人不稀罕的。

    初十，珍馐阁开业。

    龚生堂做好了心理建设，人不多也没关系，反正珍馐阁口味好，早晚能做起来口碑。

    但令人没有想到的是，到了饭点，蜂拥来人。

    认识的，不认识的。

    付家的，张家的，李家的，温家的。

    但凡是经常来鸳鸯楼吃饭的人，但凡是看到了“小广告”的人，但凡是心底对半价心动的人，都来了。

    当然，也有如付妆颜这种纯捧场的。

    当一桌桌蝲蛄被做熟捧到桌子上，初始有人嫌弃，但紧随而至的就是喜欢，惊讶，闷头大吃。

    也有世家娇娇女因为蝲蛄太丑而拒绝进食，但不妨碍她们津津有味地捧着糖醋排骨，暗生欢喜。

    珍馐阁就是如此，只要你进来，只要你点菜，各色的口味里总有你喜欢的，总有能俘获你的。

    仅仅初十一个中午，珍馐阁就翻了至少三次台，算上包房，大概有三十几桌的客人。

    这还只是第一天的第一顿而已。

    “东家，东家。”后厨小二哥呲溜着冲过来，“运送过来的蝲蛄，已经用掉五分之一了。”

    温似锦眉头微皱，赶紧差使小顺再跑一趟安阳郡。

    离得远，确实不方便，看来作坊和池塘也要提上日程了。

    “蝲蛄，也不能这么卖了，要限制一下分量，比如一桌只能点一份。”温似锦提议。

    龚生堂微微颔首，转身进了厨房，通知大厨及其小二们。

    整个酒楼里一片热闹氛围，过了饭点之后，吃饭的人逐渐减少，但依然有人闻风而来。

    珍馐阁门口。

    温舒妤抱着姚氏的胳膊撒娇，“母亲，就是这里了，听说这里有一道菜叫小聋虾，味道极好，今天让舒妤请母亲尝尝。”

    “好。”姚氏宠溺地笑，还不忘摸一摸她的秀发。