司机师傅说起食材的时候，露出一些小孩子看到新玩具的表情。季苏缅看他的侧脸，他平时开车是一直戴着口罩的，和季苏缅一起就不戴了，说是过敏，其实季苏缅早发现了他的伤疤，在脸颊靠近下巴的位置，五六公分长的一条，有缝针的痕迹，藏在胡须下面，只有刚洗完澡的时候明显一些。他没想到仲磊会主动在家做饭给他吃，总觉得，偶尔能吃到他包的馄饨已经是很幸福的事了。一改刚才的兴高采烈，季苏缅沉默着注视前方，一道闪电劈开傍晚橙红色的天空，雨季快要到了。

    第9章 杏园-6

    专注做菜的司机师傅好像心情很愉悦，甚至轻声哼起了歌。似乎只有在这样的时候，才能见到他轻松自如的一面，也只有准备食材的时候，仲磊才能展示出和外表完全不同的Jing致。

    口蘑放在烤盘上烤出汁水，把汤汁收集起来之后切碎，煮在粥里，另外加上淡菜，两种不一样的鲜，被他融合在一锅粥里。牛尾处理得很干净，他先放压力锅里煮熟，再分成两部分，一半红烧，另一半留着煲汤。季苏缅在这间小厨房里帮忙打下手，洗菜、切姜片洋葱之类的辅料，没事可做的时候也不走，一会儿伸手蘸点汤汁尝味道，一会儿偷一块牛尾巴啃。

    “你出去等，别挤在这儿，热死了。”

    “厨房能不热么，开着火呐，不是我挤的。”——言下之意是就想赖在这里。

    “瞧你这点儿出息！还没放盐呢就偷吃，出去！”

    被赶出去也没说什么，撇撇嘴，舔舔手指，心满意足的样子。

    红烧的牛尾是浓郁酱香，偶尔吃到黑胡椒碎粒，舌尖一点点的辣分外提神；清炖的是牛rou本味，加了白胡椒和蒜的调味，一碗汤鲜香清爽，丝毫不油腻。季苏缅喝了一碗，端着空碗砸吧着嘴犹豫着是要汤还是粥的时候，仲磊替他决定了，“吃粥，别喝那么多汤，灌个水饱吃不下了。”

    “二叔，你做的太好吃了，放弃哪个都舍不得，好像辜负了另一个。”

    “嘁，汤留着吧，明早给你煮面。”

    季苏缅这才满意地点点头，吃到嘴里的粥有一股食材天然的鲜甜味，菌菇和海鲜配合得天衣无缝。他眼睛有点shi，想起一段旧事。

    到美国的前几个月，他被烤鸡牛排寿司三明治之类的三餐折磨着，心里惦记着小酒馆的菜，打开视频网站看烹饪节目，翻到一个叫岩土的摇滚乐队上综艺节目去做菜，那几个人里显然只有一个会做，其他人都是手足无措地帮忙，也就是添乱，节目效果拉满，笑点很密集，季苏缅也跟着乐，直到厨师把准备好的鸡腿rou倒进炒锅，火苗窜出来的那个瞬间，其他人都吓得后退，只有厨师本人优雅颠勺，这簇升腾的火焰点燃了他自己做饭的热情，一个摇滚乐队主唱都能做一手好菜，他也要学，不能再亏待自己的胃了。

    事实证明，人类为了美食能付出超乎自己想象的努力，在浪费了两三公斤鸡腿之后，季苏缅还没放弃，发了一封微博私信给那个人：柯文老师，我是一名留学生，在洛杉矶读高中，看到您上综艺节目做了一道菜，特别想家，我想自己做一下，但试了几次味道都不太对，也不知道哪里出了问题，您能告诉我如何炒鸡腿rou么？有什么独特的步骤是节目里没体现的么？by the way您做菜那段我已经看了十几遍了还是没学会……如有打扰之处还请您谅解，谢谢。

    季苏缅原本没抱希望，他顺着这个综艺节目找到乐队以前的视频，某大学生音乐节崭露头角，毕业后正式出道，风格偏英lun摇滚，也不断地尝试新的音乐形式，爵士、雷鬼之类都有涉及，很有才华的一个乐队，看来做菜只是其中一个人的爱好而已。他们演出很多，行程也忙碌，自己的私信应该已经淹没在众多信息中不见天日了。

    然而在一天的午餐时间，他收到了回复：“你好，谢谢你喜欢我的菜，节目剪辑的原因，没有展示全部的过程，具体步骤如下：鸡腿去骨切丁，加料酒、糖、……”最后他还写了一句，“如果还有其他想做但不会的都可以问我，做菜很简单，基本流程掌握了就没问题，希望你在异国能尝到家的味道。祝学业有成。”