没过多久于叔的小儿子,也就是之前苏景在河里看到的小于哥也来店里帮忙了。他还推了一小车活鱼过来,芳姐接过鱼就开始处理。
和稍显憨厚的长相不同, 出水后的小于哥身材修长,肌rou线条流畅。和高大健壮的于家大儿子站在一起,小于哥比他还要高出半个头,但是体型看上去却只有他哥哥的三分之二。
游泳是真的能让人变苗条, 看起来体形更加匀称,也更像一条鱼。
这还是苏景第一次见到完整的河里的活鱼,小于哥带过来的水箱里只有一种鱼。不知道是河里只有一种鱼,还是他只抓这一种鱼。
之前芳姐说的没错,这些鱼长得和石雕鱼一个模样。头大大的, 额头有块圆圆的凸起, 看起来丑萌可爱。白色的鳞片细细的,在不同角度光线的折射下发出彩色的光晕。
店里的商标确实是写实风格,不是特意画的Q版漫画。
看不了芳姐手起刀落, 一刀解决一条鱼稍显血腥的场面,苏景赶紧避了出去,去前面给顾客开单、端菜。
前面倒是欢声笑语一片。
和不善言辞只顾埋头干活的于家大儿子不同,小于哥性格更加外向,嘴也甜, 哄得于婶儿在收银台那里发出哈哈大笑,之后更是好心情地从后厨端出一大盘咸蛋黄油酥鱼皮请店里的人品尝。
“做这盘炸鱼皮的鱼可不简单,足足有十七斤六两重!河里的鱼大家都知道因为有那个……压制,长到十斤以上的那是凤毛麟角, 更别说这条。
我来于家四十多年了, 印象里只有二十多年前老于他爷爷临退休前抓到的那条鱼王比今天这条重。足足半人长的大鱼啊, 真不知道我们家小于是怎么把它从水里拖出来的。
早就叮嘱过叫他不要碰那么大的鱼,大鱼力气大,在水里抓大鱼人力有时候还比不过,危险很大,可这孩子就是不听话!”
语气里是半真半假的埋怨,但是于婶儿脸上的表情却满满都是放着光的骄傲。
食客中有光顾于记小几十年的熟人,听到于婶儿的话之后就顺着话题和她聊了起来。
“难怪你家小于今天这么早就回来了,原来是抓到了大鱼!于小子自打前几年接过他太爷爷的班,现在可是越来越强了,大姐你有福气啊……”
“哈哈,哪里的福气哟,不过家里几个孩子都还懂事,确实不要我们两个老的Cao什么心。就是这个小的。他一天从早到晚都要泡在水里捕鱼,我这当娘的看得心疼咧……”
说到这里,于婶儿和芳姐一样,语气里也带了几分愧疚。
“大家都是这么过来的,各有各的职责。没事的妈,我不辛苦。”小于哥过去搂了于婶的肩膀一下,安慰她。
其他的食客也赶紧转移话题
“鱼皮是在这里了,鱼rou、鱼头呢?我们今天就点那条大鱼做的菜,尝尝看和鱼王的味道有没有差别。”
“小于有本事我们才有口福,大鱼的味道可不是一两斤、五六斤的小鱼能比的,鱼头还留着吧?我们家要了!”
一位胖乎乎的老爷子直接下单,不待别的顾客说话,他就以和年龄、体型完全不相符的速度蹿到了后厨门口,大声喊道:
“老于啊,做个烩拆鱼头,我拿家里三十年的陈酿和你换!”
于叔还没来得及回应,旁边的一群食客却先炸了。
“酒鬼你可不厚道,想一个人独占鱼头。这烩拆鱼头少说也得有三四斤,加我们两口子一个,不然那村头的谁谁我就不帮你说和了……”
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