小镇人家 - 第109页

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    她想了想,又进去拿了另外一张纸,写上三个大字,知道了!背面则又写上,夜深了,回去吧。

    将纸卷成团,手伸栏杆外比划一下,不偏不倚正好砸到船头上面。盛浔捡起来,对着光看了,现在确实夜深了,四下人家的灯火已经熄灭。他也不想再打扰阿夏,招招手。

    说了句,明日再见,好好吃饭。

    他将船往远处划去,偶尔在河上停留会儿,阿夏都还能见到他回过头,应当在看她,直到越划越远,再也看不见。

    而阿夏一个人,在露台上目视着他离去的方向,很久很久。

    作者有话说:

    面结参考《宁波老味道》感谢在2022-07-26 16:49:06~2022-07-27 18:27:38期间为我投出霸王票或灌溉营养ye的小天使哦~

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    第49章 姜汤面

    船只渐渐远去, 四下又是一片黑,连对岸人家的灯火也全都熄了,河上的水鸭也陷入深眠。

    阿夏提着食盒坐回到窗前, 伸手将窗户关上,移过床边上的架子灯,才捧出食盒里的面,还是温热的。

    盖子盖的很严实, 还拿绳线给捆起来,阿夏边笑边将绳子解开, 很浓的姜味扑面而来。

    这碗面的浇头很多, rou丝、蛤蜊、河虾、豆腐皮、荷包蛋、腊肠、笋丝、黄花菜,这样的一碗面也只有大过年的时候, 大人才能花这么多的心思去准备一碗面。或是坐月子时, 那姜汤面才有这么多的料。

    说它费心, 是因为做姜汤面, 不是直接往锅里下姜炒, 而是得先熬姜汁。选上好的老姜倒黄酒煮沸,再切片晒成干。拿口砂锅来, 放点水再往里头扔姜片,花上数个时辰去熬姜汁, 这样做出来的面才会有醇香的口感。

    图省事把姜榨成姜汁, 虽然口感也不差, 但吃起来总不如上头来得好。

    先炒料, 再放姜汤, 用镇里人家自己做的米面煮, 喷香浓黄。

    阿夏看着这碗如此费心思的面, 一时心中五味杂陈, 撑着脑袋不知道想啥,良久才动筷子。

    面里的荷包蛋,吃起来有股姜味,不是汤渗进了蛋里,而是煎蛋的时候特意放的姜末,这又叫姜鸡蛋。可能不爱吃的人光听着就觉得怪,但对能吃姜的人来说,姜汤面里头加姜鸡蛋才够对味。

    吃了蛋,再夹起一筷子黄花菜来,特别滑。这黄花菜山里头长得不多,都得爬过几个山头,才能摘一篮子。晒干后更是没多少,存在那要不是有客估摸着也舍不得吃。


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