苗婉洗刷出来个小些的瓦罐倒放着晾干，装牛nai的木桶有小腿高，瓦罐能放一半，她倒出来一半在煮完荆芥后洗干净的陶罐里。

    要做nai豆腐的话，没有酸nai，得先将羊nai密封起来，放在二十五度左右的地方先发酵两天。

    所以她准备一半发酵做nai豆腐，一半做成nai块。

    煮羊nai的时候，家里既没有杏仁，也没有花茶，苗婉滴了几滴醋进去除味儿。

    做nai块最需要耐心和细致，不能用大火，熬着的时候，要一直不停地搅拌，大概需要一个时辰左右，才能变成粘稠的nai糊状。

    这时候把化开的饴糖浆按照nai六糖一的比例放进去，继续加热搅拌，直到筷子能在里面搅拌不动，这就成了。

    她刚放了糖，乔蕊就又耸着小鼻子找过来了，那边卤rou也已经熬得差不多，耿氏隔着墙叫张家人过来取。

    张家的小孩子早就被香味馋得不行，听见耿氏喊，蹬蹬蹬比大人还快跑过来。

    一进门就都跟乔蕊看齐了，盯着苗婉身前陶罐的眼神，怎么说呢？就跟熊掰棒子似的，除了驴蛋外，其他几个年纪小的完全忘了还有卤rou锅。

    没有任何一个孩子能拒绝甜甜的nai香，没有。

    张娘子带着大儿媳过来的时候，就瞅见一溜小的撅腚探头围着苗婉，除了最白净的那个，全是他们家的。

    婆媳俩脸上都有点臊得慌，要不是满院子的nai香味和卤rou香味，她俩肯定扭头就走。

    作者有话说：

    刚进门，张娘子婆媳：好丢脸，想走。

    闻见味，张娘子婆媳：真香，不要脸也行。

    枸杞总觉得，除了过敏，真的有人不喜欢又甜又nai香味十足的nai块和nai豆腐吗？还有豆nai粉，牛nai片……不能说了，全是口水。

    第6章 （修文）

    苗婉将抹了猪油的海碗拿过来，把粘稠的nai糊倒进去，受不住一群shi漉漉的大眼睛巴巴看她，只能先拿勺子一人挖一小块吃。

    熬好的nai糊如果用烘干设备烘干打碎，就是现成的羊nai粉，直接冻干，因为还有一定的水分，就成了nai块。

    现在刚做好，吹凉了放到孩子们的手中，有点像是nai冻，不过没那么q弹，更软糯些。

    狗蛋和姐妹们一点都不嫌弃，连乔蕊吃到嘴里，那陶醉的小眼神都跟镭射光一样亮。

    “嫂子！这个好吃！比猪肝和肥肠还好吃！”

    张家几个孩子也差不多，驴蛋吃完自己手里的，眼神忍不住往海碗里飘。

    不过张家孩子让家里教的好，都知道苗婉怀着小弟弟，不能跟苗婉抢吃的，一个个围着张娘子和大壮媳妇于氏转。

    “好甜呀，还软软的，阿nai咱也买羊nai回来做好不好？”

    “阿姆阿姆，我还想吃，你给我做嘛，我保证听话！”

    “我要吃羊nai，长高高！”

    ……

    张娘子和于氏听得哭笑不得，过去家里也不是没买过羊nai，给孩子喂，捏鼻子灌都灌不进去，现在都当成宝了。

    苗婉不会落下大人，给张娘子和于氏也各一勺，俩人吃到嘴里，立刻决定明天就去买羊nai！

    给耿氏也送了一勺后，苗婉自己也尝了尝。

    可能是这时候羊吃的都是纯天然的草，nai味比她想的还要足，那软绵香甜的滋味儿，让她恨不能直接把一海碗给干出来。

    但守着都馋得不行的孩子，苗婉也没那个脸，再说半桶羊nai浓缩后只剩下三分之一不到，浓缩后营养很充足，一次吃太多根本吸收不了。

    她忍着馋，把剩下的用透气性好的麻布盖住，放在厨房外头Yin凉处。

    放好后，看着因不知怎么做而为难的张娘子和于氏，苗婉笑道，“其实还没好呢，冻上一宿切成nai块更好吃，明天我让小蕊给你们送过去，我再做一桶就是。”

    其实羊nai不是啥金贵物，一大桶才六文钱，熬制也没什么技术含量，张娘子和于氏大可以问一嘴，回去自己做。

    但婆媳俩谁也没张嘴要苗婉教，还道明天送双份的nai和糖过来。