说实在的,有一点点过分,大大小小的卤味他们今天准备了将近三十种种类,就是价格也有十来种,每样来一点的话,当真是费时费力,关键是东西太杂、太多,吃着也就不觉得那么好吃了。
赵军也愣了一下,可他怎么会被难住呢,打量了一番道:“我记得大爷一直心心念念我们家的卤鹅,给您来半斤?买半斤卤鹅送半斤猪头rou,也划算。”
大爷也在打量后面的各种炉子:“卤鹅我要一斤,猪头rou也要送我一斤,然后卤大肠和猪肚我都要,要能炒一碟子的量。”
赵军便回道:“那各来四两,它们一样的价,要不再来半只酱鸭?我联合着再送你一对卤猪蹄。”
赵军一边说的时候一边已经去称大爷确定要的卤鹅和猪头rou等那几样了。
大爷点了点头依然在张望:“我还想要猪耳朵,那个吃起来脆脆的,配着一点你家特制的辣椒油,下酒不错,还有猪口条……”
赵军笑:“大爷,这些都管下酒,咱一样样吃,一时多了就吃不出那香味了。”
不想大爷很是倔强,他摆摆手道:“明天大年三十年夜饭,我大儿子、二儿子和我兄弟、侄子们都要拖家带口过来呢,这些不够,根本不够!”
“那您不如加点量,我怕这品种太多了,您今个忍不住这个吃点那个吃点,明天年饭上桌也不好看不是?”
这次大爷听进去了,他又抬头看了看台子上牌子写着的卤鹅的价格算计了一番后道:“那猪耳朵还是要,给我少来点,我今个中午就要吃。其余卤鹅、酱鸭那些都给我翻个倍,我家这个年饭呀,两桌都坐不下。
我有两儿子,我弟弟有三儿子,我们家孙子孙女、侄孙、侄孙女加起来一十七个了!”
赵军笑着说:“那您老真是有福气。”
“可不是,子孙满堂!我跟你讲,你也老大不小了,可要抓紧了。”这大爷可是知道赵军边上那长得一脸讨喜的姑娘是他新娶的小媳妇,看着很不错,是个有福气的孩子。
姚晴天装着没听到赵军和大爷拉呱的话,专心致志打包着赵军递过来的称好、切好的卤味,心里还算着账。
她 结算
这些小插曲都不影响店里卤味消耗的速度,赵军手上文武刀几乎没停过,姚晴天也把算盘拨得啪啪响,她这会真有些后悔当初定价为什么要定几元几角了。
还好她做游魂时出于好奇蹲在一个教学珠心算的班级里大半年时间,听得多了口诀也背得滚瓜烂熟,这两天cao作了一番,已经上手很快了。
接近十一点时,门口排队的人少了,卤味剩得也不多了,姚晴天正想让赵军歇歇,不忙的话她一个人应该能应付。
原本赵军像是一个老父亲般不放心,不敢放手,不想边上rou铺好像发生矛盾了,争吵声有些大。
赵军只得将文武刀放在案板上,一边交代姚晴天要小心,不要伤到自己一边快速往外走。
姚晴天伸长脖子朝rou铺那边张望着,那边围了不少人,也看不出出力什么事,这时正好有顾客上门了。
姚晴天便专心接待她需要她独自处理的第一单,这位肯定不是店铺的老顾客,一来看了台子上的价格牌惊得眼睛睁老大。
姚晴天见了笑着问:“师傅,你是要点卤rou还是肘子?我们家卤rou老好吃了,吃过必定再来!今日是年前最后一天营业,基本上是半卖半送,往后可没有这么实惠了。”
他们家卤味相对而言从猪身取材的定价较便宜,比如卤猪头rou、卤猪蹄,就是和镇上东边那家老卖卤猪rou的相比,价格也能打,对于新客,比较容易接受。
说着姚晴天拿起那把文武刀,从锅里轻轻片了一块肥瘦相间的卤rou出来,递到那位先生面前。
“你尝尝,觉得好吃再买。”
面对小姑娘甜甜的笑脸和卤rou诱人的香味,那人没法子拒绝,伸手小心地从泛着冷光的刀面拿起那片薄薄的rou放进嘴里,顿时啥疑问都没有了。
“那给我来半斤你家的卤鹅吧。”
牌子上写着买卤鹅送猪头rou,这样他买一样就能吃到两样了。
男子其实是无意中听人家说起这家的卤鹅是一绝,他慕名来看看,不想价格高得着实有些吓人。
可等他吃了那口齿留香的猪头rou就不觉得了,同样是两块钱一斤的猪头rou,这家味道比他常吃的那家好太多了,同样的价格,味道更好,那就是实惠。
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