谢:“清蒸腥吗?”
“了就腥。”程遥遥拳掌,“您菜,猪脑来!”
谢见识过程遥遥厨艺,放猪脑给,菜了。
程遥遥从井里猪脑提来,猪脑还鲜。程遥遥用竹签小挑了血丝——猪脑腥秘诀。没挑血线猪脑久煮烂,还有一腥味。外锅店往往挑血线,导致都猪脑有偏见。
程遥遥猪脑小清洗,加料酒和灵泉浸泡起来。另外取姜切成细丝,酱油、料酒、许糖、胡椒粉和盐混合起来。捞猪脑放海碗里,浇混合调料,淋一油。
米饭蒸熟了。程遥遥饭甄端,锅里还。程遥遥猪脑放锅里,蒸钟撒葱,一奇异味就弥漫来。
午饭饭菜丰盛。托谢昭福,阵被救孩父母往家里送吃,谢疼孙,每顿饭都有荤腥。午饭鲫鱼汤,末茄和番茄炒。全家注意力都被碗清蒸猪脑引了。
蒸熟脑腾腾,馥馥,颤颤,混合酱拌米饭里,散发郁诱,膏丰腴。谢昭筷都没往菜伸,用脑拌饭连吃了碗。
谢绯一始还害怕猪脑,敢筷。等程遥遥往嘴里了一筷脑,用劝了,吃了碗饭。
谢夹了猪脑抿,赞叹:“前昭杀猪也拿猪脑回来,兄妹俩嫌弃味腥,都鼻咽,遥遥猪脑蒸得吃,一腥味没有!”
“遥遥菜就吃!”谢绯力赞赏。
程遥遥得意摇晃脑:“有秘诀!”
谢昭得意小模样收,角止住翘。
谢随:“遥遥洗澡当,起来,杂间全。”
“……”程遥遥一秒没了声音,得脸埋碗里,小耳朵红通通。
谢昭动声:“,最近用工,跟妹妹读书吧。”
谢顿被转移了注意力,连连:“正经事。前阵太忙,读书有一阵没一阵。现闲了,该趁机读书!遥遥,遥遥?”
“?”程遥遥回过来,脸颊红红谢发愣,“怎啦?”
谢:“愣呢?跟,和昭读书得拿章程来,叫……叫……”
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