八零年代女土豪 - 第331

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    就在经理高兴的时候,大福的话一转,又说道:“就是每样菜的味道都差不多,我没觉得这道爆炒牛rou和爆炒羊rou有什么区别。”

    经理一愣:“什么意思?”

    大福咂咂嘴说道:“牛rou和羊rou是完全不同的两种食材,做出来的味道一样的话,还区分牛羊rou干什么?”

    在别的事情上大福虽然没有什么头脑的,但是对吃的大福可是很有真知灼见。

    祝月瑕看着经理笑了笑:“这就是我想说的问题,如果你们所有的菜品味道都差不多,就没有什么招牌可言了。”

    芙蓉楼的消费不低,这样一家酒楼,只配上这样菜品是不够的。

    经理默了默,问道:“夫人有什么想法?”

    祝月瑕思忖了片刻问道:“这三个厨子都是一个地方来的么?”

    经理说道:“对,先是我们的主厨来了,后来他又介绍了两个同乡一起来酒楼里工作。我看酒楼的生意不错,就把他们全都留下来了。”

    祝月瑕说道:“这些人并不需要全都留下来。”

    经理诧异道:“要把剩下的两个都赶走吗?”

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    祝月瑕想了想,说到:“倒也不是说全部赶走,毕竟是在这里工作了一段时间的人,直接把人赶走,也显得我太不近人情了。”

    新官上任三把火是个管理下属的好手段,但是也同样容易招人恨。

    她还不想自己刚来南翼没多久,就给人留下一个做事严苛绝情的形象。

    经理问道:“那夫人的意思是?”

    祝月瑕说:“都先留着,但是别再当主厨了,让他们琢磨琢磨其他的菜色,如果一星期以后还是做不出来什么好菜,就让他们帮着打下手,招几个会做特色菜的师傅。”

    这样以来她的机会也给了,能不能留下当主厨全看那几个师傅的本事,她做事也不算太过分。

    经理听到她这么说,脸上的笑容也深了几分,不用一下把三个主厨都开掉,他的工作也好做一点。

    经理说道:“夫人宽厚,我一会儿就去跟他们说,让他们好好改。”

    “嗯。”祝月瑕环顾了一眼,说道:“周围环境倒是不错,不用再改了。”

    之后祝月瑕又提出了几个酒楼里的小问题,经理拿出一个笔记本一一都记了下来。

    最后经理说道:“好的,一切都听夫人的吩咐。”

    祝月瑕微微一笑,提起手边的包离开了芙蓉楼。

    祝月瑕没在芙蓉楼待多久,但是事情却都已经解决干净了。

    经理将她送到了酒楼门口,恭恭敬敬地把人给送走了。

    等祝月瑕上了车离开以后,经理站在门口叹了一声:“能当夫人的就是不一样。”

    这时候一个女服务生走过来问道:“经理,刚才那就是夫人啊?她哪里不一样了?”

    经理低头看了她一眼,冷哼道:“你做事要是能学到夫人独到的眼光和裁决事情的尺度的一半,你就不会只是个服务员了。”

    女服务员抱着手里的菜单说道:“真有那么厉害吗?”

    经理瞥了她一眼,摇摇头道:“你别说是夫人的眼光了,你连夫人的气质都学不到一半儿。”

    夫人那样的人,不管是站在哪里都是注意让人惊艳的美人。

    就算是她光坐着不说话,也会让人觉得美的像一幅画。


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