捞汁是这道菜的灵魂。
林浅浅有自己秘制的捞汁配方,盐、生抽、耗油、香油、香油、白砂糖等调味料调配而成。
百香果是林浅浅的秘密武器,捞汁里加入一点百香果,让捞汁更具风味。
吃完香辣酸甜的捞汁小海鲜,再喝上一口冰凉清甜的椰nai斑斓凉虾,简直赛过活神仙。
方丽丽刚下班跑来深浅海鲜餐馆,她现在急需一杯椰nai斑斓凉虾。
“方姐,你想吃什么?”林浅浅亲自出来招待。
方丽丽想都没想,就说:“我想要两杯椰nai斑斓凉虾。”
一杯中午喝,一杯留住晚上喝。
“方姐,对不起,椰nai斑斓凉虾已经卖完了。”
今天承市又是高温天气,高达36c。几乎每一个进店的客人都点了椰nai斑斓凉虾,炎炎夏日,没人不爱冰凉清爽的椰nai斑斓凉虾。
“卖完了?”方丽丽呆住了。
她大老远跑来海鲜餐馆就是为了买椰nai斑斓凉虾的,结果跟她已经卖完,此时方丽丽想吐血。
虽然她不喜欢林浅浅做的海鲜,但又不好意思直接走,毕竟来都来了,她点了一份捞汁小海鲜。
大热天的,特适合吃捞汁小海鲜的。
◎爆炒芒果螺◎
方丽丽对林浅浅做的海鲜一点都没有期待,林浅浅做的海鲜普通到不能再普通,可能还不如她自己做的。
只能怪自己运气太差,方丽丽叹了一口气:“唉,我想喝椰nai斑斓凉虾。”
如果林浅浅把海鲜餐馆改成糖水铺,说不定会爆火。
方丽丽已经很久没来深浅海鲜餐馆,这里的装饰一点都没有变。
此时她才注意到海鲜餐馆里的客人挺多的,几乎每个人手里都有一杯椰nai斑斓凉虾。
“原来椰nai斑斓凉虾都是被他们买完的。”方丽丽羡慕他们,羡慕他们有椰nai斑斓凉虾。
方丽丽发现每个客人都吃得津津有味,有人在吃鳗鱼饭,有人在吃捞汁小海鲜。
他们满脸都是享受,甚至发出各种夸奖声。
“网友果然没有骗我,海鲜餐馆的鳗鱼是真的好吃。”
“我喜欢海鲜餐馆的捞汁小海鲜,鲜美又开胃。”
“真的巨好吃,我感觉这份鳗鱼饭卖68元太便宜,就算卖588元也会有人抢着买的。”
每个人说得都特别夸张,夸张到方丽丽怀疑他们是托,但看到他们大口大口吃的样子又不像是装出来的。
“有那么好吃吗?”
在她费解的时候,捞汁小海鲜上桌了。
一股浓郁的酸甜味,口腔不由得分泌出唾ye,方丽丽下意识地咽了咽口水。
最近天气闷热,方丽丽胃口并不好,她每天吃饭都需要喝冷饮才能吃得饭。
闻到这股酸酸甜甜的味道,方丽丽感觉自己食欲大增。
她舔舔嘴唇,拿起筷子就夹起花蛤rou,一口下去,最先感受到的是捞汁的酸甜味,接着是海鲜的鲜味,还有微微的辣味,夹杂在一起在口腔爆开,异常的酸爽。
捞汁的酸甜辣很突兀,却也掩盖不住海鲜的鲜味,方丽丽又夹起一只大虾,虾rou鲜甜q弹,越嚼越香。
海鲜q弹的秘诀是煮熟的海鲜要放进冰水里,经过冰水洗礼的海鲜紧致q弹,口感极佳。
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