“找了一样适合羊料,晚吃烤羊叭!”
切成小块羊照瘦一顺序被整整齐齐穿竹签,放一旁陶锅?。
竹伊将烘孜然粒用木制小擀杖擀碎,椒盐粉一起洒红?间?羊串?腌制。
一旁铁锅?咕嘟咕嘟炖煮??羊骨汤,散发氤氲?。
竹伊又额外用葱姜和蜂腌制了些,泡发菇一串竹签。一串串微微粉?块表层带蜂泽,穿棕?厚菇,静静等待烟熏染。
等熊猫陆续齐,助烧烤也就始了。拥有烤经验兽然晓得烤最佳怎样,何将块烤成熟又状态也娴熟。
过?,次烤和?往有些。刚拿起腌制串准备放烧烤,嗅觉锐熊猫就?了,次并前竹伊用过?葱姜亦或椒盐粉味?,一奇异烈?,过?并刺鼻。
随串架被烤制,孜然粉逐渐发挥起特有辛。羊焰舐逐渐变得油亮,块?油脂顺肌理?,掉落?发“噼啪”声音。
遇孜然逐渐释放特有成,随油脂渗羊肌理??,将腥膻?息清扫一空。芳滋味渐渐空?飘逸,连带烟?息都染了一抹孜然独有芬芳。
羊油脂灼烧?孜然烈?织一起,叫兽动,得立刻送?。羊烤将将成熟,将一旁椒盐辣椒粉洋洋溢溢挥洒串。
然烤得棕褐微焦羊表层滋滋还冒油脂,藏块起伏间?冒小小油泡,微红辣椒粉散落其,被些油脂激起层层?。
外焦里羊串从拿,还带滋滋油光,红通通辣椒粉并褐黄孜然洒落其间?,?层层叠叠织缠绕来。
早迫及待熊猫顾,将烤串送嘴,牙齿轻轻一咬,一拽,一块羊就带意落了?。加了孜然羊粒外焦里,酥咸,?层层爆烈?来,里没有丝毫腥膻,油腻?也仿佛被尽除。
瘦一?也并觉得腻味,外层被烤制得焦脆,微微一咬,油溢脂肪?爆,带孜然?微微辣意,短暂咀嚼过?程?,尖留了烈意绵?,无?一丝腻味。
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