藏寿司白帽的田野调查 - 10/22(六)人c

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    间:09:00-21:30(休一小),105hr

    疲劳程度:5/5

    睡觉:5/5

    昨晚班表,都熟悉字,甚连富士山都握寿司区,菁英阵容,样就题了吗?显然,客预约组数,一次又一次场炸,惨睹。

    早准备,听预购「咒术回战」t恤,才意识原来事都还轻,数都还学,纳库也聊事原班,准备教授报告,被叫来早班,家都还!顿觉得老。

    妈聊藏寿司工作容,握寿司妈还为藏寿司有所谓寿司师傅,提握寿司,浮现拿起一贯饭鱼片,「握」动作,实际材「铺」,传寿司灵魂—醋饭,也用机麽一谓一位称为「厨师」都没有,数餐过。

    班表有特标注「8勤」,b原定早九早还早一小,确实场忙碌,麽早始准备就为了假cha0,来第一次遇状况,似乎家都则没觉,一样吗?还足?甚还买了箱饮料一堆事务所给家吃,弥漫一gu寻常氛围,

    纳库也,原难得跟富士山一起纳,就被叫切鱼了,前前後後纳库被叫来叫忙,最後结束,连,整整清箱纸箱,还有概七八箱冷冻鱼货,纳货,纳货也错,压力b待制造线小许,虽然还纳完就了。

    晚忙碌余,还有属於小乐趣,前阿佑跟外场事其实家都,传号桌有客正,家都站pop位,链前,男快乐就麽简单。

    加班狂田野调查有一些容,班没麽累回味一些记忆法。

    第八回

    间:12:00-23:00(休一小)加班24:00,11hr

    疲劳程度:5/5

    假,桌席全,或许就拉所,冬藏寿司旺季,有旺,,从始客断涌,客补、预约,握寿区足,调度一位後场员现学现,补得奇蹟,响单也奇蹟。

    店洁亲忙,小洁也外场间奔波,忙、慌张,於晚尖峰恐惧无助,除了雇用更,还有麽方法解决现况呢?

    休息结束,逄夕yan,橘红seyan光映照,打有机从外藏寿司平房,发现外场灯光存b,h光外场,场,冷se调se调,所属境。

    场b喻成战场,成为敌关系,似乎餐饮业所希望

    晚往常,使用「爆炸」来形容,觉得还有一意境关於注响单,警报声般,准备爆炸,爆炸还有工作态,有黑帽压力更,有来一位黑帽,职位麽,区经理或督导,就称作了,都怕,连店、副店话,也nv还没何一位男x黑帽。

    位置被调来调因为尖峰工作,pop位留给pop,最後被换间表,基支援位置,也逃离了压力最制造线,呢!城市也趁微波讲「晚就!」回抱歉,真麽忙,补饭、补材、酱料,最後才换制造线收尾,用餐结束,

    最後叫」、「董欸」揶揄最後来承受起,後来没有变吗?数真了,真太累。

    打烊12次了吧!藏寿司一,打烊,怎麽,餐饮业最需力,午夜12藏寿司没了门後没回,骑车便

    第九回

    拖疲惫班,一群组里阿婷代九班,接便达达找早,昨晚逃掉了,班,过11也蛮早就了。

    间:11:00-22:30(休一小)加班23:00,11hr

    疲劳了。

    昨晚跟副店11,听副店:「一定95欸…」半推半就换成了11-225,莫非洁店经料阿婷突然请假?

    久後店也来店里支援,没补完落後度,达达:「谁没来班?」

    达达无奈:「阿婷痛,还用排班、数…」

    阿婷离职决,来当冷冻库所言假,最近公告栏还有小川字,就为数社员离职了吗?还请了假?周班表也有字,都没来班,也见了。

    沉,期一麽事都险有来支援,力蛮有闲间表。

    接h帽换成了富士山,一样打p打烊,则哭诉打烊接恶梦,误,握寿位置,富士山还鲜度似乎期一公事,也让有闲观察外场。

    期一客卷卷外场接待客蓝帽格外显面前一位妈妈,另一位小男孩嬉闹声,过小男孩并视线,等离席後才发现原来小男孩旁还有一位小nv孩,牵起妹妹,妈妈结帐,背影,让起小妈带吃争鲜,还收集了一整争鲜公仔,样都商回转寿司,争鲜场又何呢?

    半,也早求加班,算了,放假,从11都加班,为麽累呢?餐饮业血汗吗?还倒了?应该吧!11才升工读185吗?来支授正职,似乎正职有接受调度,打烊有跟富士山小聊句,没听容,觉藏寿司正式社员间存一gu有,「xxx过得还吗?」吗?有於,麽,成为正职才

    握寿蓝帽h拉,有一位正式社员老练助,制造线稳定许一链疯狂单,都有,从1号换3号2号,就连炙烤也,h拉练习炙烤,备尔後,「加油」,句话次,尤其富士山,语期待勉励,有招一g吗?h帽,包括甜、拉面等等,还背商品克数,其实都没记,样

    酸痛贴布就快贴完了,有没有合适贴布呢?

    第

    阿婷一半就了,,h拉听此事,立场冲来,声叫:「班欸!」敲事务所门便休息,阿婷早准备骑机车。

    间:10:00-21:00(休一小)加班21:45,1175hr

    戏剧程度:4/5

    昨晚血来cha0,趁门跑步,结咙有舒服,班就

    早见阿婷,jg错,间表也得还错,从「始,状况就

    所谓「」,就离峰段减鲜度数量,,降低回转盘数,减浪费,阿婷没听懂h拉示,又或第一次,没有废弃,闹了一乌龙,站军舰则赶过忙,并细详细麽,阿婷始终没清楚,後又叫补链,并放回,阿婷则回「没办法一用。」

    ,决定离职阿婷应该没有打算东西了,一句话让家傻跟阿婷站一号:「累,累。」调了字。

    「家都累,班,累就持续存。」单,发现阿婷速度似乎b平常

    接、离

    压力真吗?期确实累,麽都,又怕犯错,为一理系怎麽救呢?又或,拯救病态藏寿司场?

    家都学习,都被骂,撑得住,无法则离呢?除了较佳理调适外,还有清楚藏寿司最主目前没其,虽然前借书一页都没翻过,实有些惜,每超过八小班,换来此,顺带一堤,11万八,原因。

    来介绍刚来就,阿成,似乎还没有离职被骂动作太,偶尔些蠢事,就怨,应该瓶座,麽东西,及了,却还细节,也拘小节,懂。

    还算顺利得过了,持续久,装笨,或许班了,t有些累,期待充电。

    第一回

    间:09:30-21:00(休一小)加班22:00,105hr

    昨晚争鲜似乎仿照寿司郎「鲑鱼」,字带有「丨丨」,11免费,次没有造成太轰动,没有掀起一波改cha0,藏寿司也ga0麽促销活动,班了。

    阿婷早,seb昨一些,经历了麽就


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