香喷喷の古早味油葱粿

    材料：

    两杯在来米粉

    1/2杯太白粉

    两杯冷水

    四杯半高汤

    适量油葱su

    一个预先抹油的可蒸容器

    做法：

    在来米粉and太白粉混合後加入冷水拌匀成粉浆

    高汤煮滚以高温冲入粉浆持续搅拌成黏稠粿浆

    将一半粿浆倒入可蒸容器里表面撒匀油葱su

    再倒入另一半粿浆表面也撒匀油葱su

    放入外锅两杯水的电锅蒸熟

    约蒸30~40跳起再闷15

    放凉後成型才可脱模切块

    高汤自己调味

    沾酱料随自己喜欢

    沾不沾酱都好吃

    雅雅の疗癒厨时