“好咧。”

    就这样，许曦领了草莓果酱的任务，许盛跟许坚两人帮忙打下手。

    三兄妹就在厨房一旁忙活起来。

    厨房另一边。

    “爷nai，大伯大伯母，爸妈，你们就跟我负责其他两种果酱。

    第一步，得先用盐搓洗柚子跟水蜜桃。”

    用盐搓洗柚子跟水蜜桃，是去掉苦味跟毛。

    “行。”

    许家一家人都是行动派，许清妍话音刚落，几人就开始搓洗水果了。

    “搓洗完后，用刮刀把柚子皮跟水蜜桃的皮削下来备用。

    柚子皮要削得薄些，尽量不要削到白色的皮。”

    “柚子皮削下来后切丝备用，柚子果rou剥出来后去籽，以防有苦味。”

    许清妍怕说得不清楚，一边说一边示范给大家看。

    “我懂了，就是柚子皮不能有白色部分，因为有苦涩味。”

    李淑芬了然说道。

    “对，大伯母真棒。”许清妍朝她竖起大拇指。

    “嘿嘿~”

    李淑芬摸摸头，笑得一脸灿烂。

    侄女又夸我了(▽)。

    许正见儿媳被孙女夸，心里有些吃味，争相说道。

    “妍妍，我也懂了。

    就是确保果酱的口感，不能有一丝苦味。”

    许清妍眼睛亮了一下，举起双手朝他竖起大拇指。

    “我爷真厉害，一语中的。”

    “那是，也不看我是谁。”许正听到孙女的夸奖，顿时傲娇起来。

    张兴珠跟许大强四人见状，暗暗摇头。

    真是一天不夸，他就浑身难受。

    短暂的交流后，几人开始忙碌起来，按照许清妍刚说的要求。

    各自拿起柚子跟水蜜桃，纷纷削皮，剥果rou、去籽。

    水蜜桃率先削好皮，许清妍直接熬制水蜜桃果酱。

    她拿起水蜜桃，手起刀落，“嚯嚯”一顿，把水蜜桃切丁。

    随后，她往切好丁的水蜜桃里倒入蜂蜜腌制。

    果丁得腌制半小时入味，才能开始熬制。

    马春红：“妍妍，柚子可以了。”

    “好~”

    许清妍转身往马春红身边走去，瞧着盆子里的柚子皮丝，问道。

    “柚子皮用盐水泡了吗？”

    “泡了。”

    “行。”

    许清妍直接开火烧水，把柚子皮丝倒入锅中。

    “哗啦~”

    柚子皮丝在热水中翻滚，很快厨房边弥漫一股柚子的清香。

    煮了十分钟后，许清妍快速把柚子皮丝捞出，再度换水煮十分钟过清水。

    要想去除苦味，这个过程得重复三遍才行。