卜给切好了。

    切好了第一颗萝卜，蒋小鱼开始第二颗，第三颗……

    －－－－－－题外话－－－－－－

    二更来了，么么哒（づ￣3￣）づ

    第149章 炖萝卜

    蒋小鱼在苏桥那边学习厨艺的时候最开始就是用切萝卜来练刀工，但是苏桥也很清楚刀工也不是一朝一夕就可以练出来的，所以他就直接让蒋小鱼上灶，做简单的炖菜。

    炖菜最主要的还是调味，也不需要非常出色的火工，不需要颠勺，不需要注意热油不怕被油星给溅到，所以苏桥就用蒋小鱼切下来的萝卜让她做炖菜。

    首先要做的就是清炖萝卜，这道菜是最简单的，所以苏桥就把这道菜作为让蒋小鱼学做的的一道菜。而用土灶生火什么的，来到浅湾村半年的时间，蒋小鱼也已经学会了怎么使用土灶，怎么生火了。

    所以这会儿苏桥并没有搭把手，他就直接让蒋小鱼自己来做，无论是把柴禾给砍到可以放到土灶灶膛里还是生火都是蒋小鱼自己做的。

    蒋小鱼当然也不会因为苏桥不帮忙就生他的气，毕竟相比起来他都已经十四岁了，苏桥这都才七岁，两个苏桥的年纪加起来才有她的年纪，她怎们能够欺负苏桥让人家比她小了一倍年纪的苏桥帮她生活砍柴？

    蒋小鱼也就是拜托苏桥和暖暖照顾她弟弟，然后她就开始生火，只是她也是在苏桥的指导下才生好了火，并没有一下子在灶膛里塞很多的柴禾，把灶膛里的空气给挤掉了。

    把火生好了以后，蒋小鱼就打水洗锅。把大大的那种差不多是用来做大锅饭的大锅给洗干净了，把锅里的水给倒掉。再打干净的水放进去煮，蒋小鱼就在苏桥的指导下开始准备处理食材了。

    猪rou是今天陈烈阳去买的，陈烈阳买了三斤的五花rou，然后蒋小鱼就切了一点出来，大概在一斤左右的重量，洗干净以后把带皮的猪rou切成小块。

    小块也是挺小的，大概有一指宽两节手指指节的长度，切好了以后就把萝卜块和猪rou块一起放入到过里面去，因为锅里早就已经准备好了水了，所以就不需要再添加水了。

    萝卜就是苏桥指导蒋小鱼练刀工的时候让蒋小鱼切的，这种是萝卜块而不是萝卜条，所以正好可以放进去跟猪rou一起炖了，萝卜条就让苏桥给腌制起来了。

    锅里放了猪rou和萝卜，加了水之后盖上锅盖，灶膛里加了点柴禾，蒋小鱼盖上锅盖后就蹲下来看火，把火给吹大了。大火烧开后撇去浮沫，然后慢慢地把火给减小一点，然后慢慢炖，炖至八分熟时再加入盐就可以了。

    等陈烈阳他们这些干活的人回来的时候蒋小鱼的清炖萝卜就已经做好了，当众人看到蒋小鱼做了一道菜之后非常的高兴，还是觉得蒋小鱼学得很认真的。

    他们也不是很指望蒋小鱼以后掌厨的，可是蒋小鱼自己要学会做饭，他们又不可能阻止她。毕竟以后分家了，或者是以后陈烈阳去工作了，单独出去住了，蒋小鱼会做饭也能自己做饭吃不至于天天去外面吃不是？

    蒋小鱼的这道清炖萝卜的味道还是挺不错的，苏桥一开始就跟蒋小鱼说如果控制不好盐的多少的话那就宁愿少放点也不要多放，少放点如果味道不太够的话还可以再加，但是多放了就不行了。