桥就给暖暖准备了不少。现在那头小猪仔就剩下了一点rou以及一点排骨,正好可以给苏桥今天做了。
苏桥拿起暖暖从空间拿出来的排骨洗干净,锅里面早就已经生火烧了开水了。苏桥将洗干净的排骨给放进去氽熟,另外一道山菌扣排骨的那些将鸡枞菌、牛肝菌、松茸菌、小油菜也被苏桥给洗干净氽熟。
这些菌菇都是暖暖之前就已经上山采回来的,一直都放在空间里时不时地拿出来做一顿。也因为不用担心放在空间里会坏了,所以暖暖并没有把这些山菌给晒干了再存放,而是直接放进去什么时候拿出来洗洗就可以做了吃了。
苏桥将需要氽烫的食材全都处理好,氽熟了以后捞出来分门别类地放在一边。把锅里氽烫食材的水给倒掉了以后洗干净锅,锅里的水渍烧干了以后加一点油,把洗干净切块的土豆块入油锅煎黄就盛出来备用。
苏桥也没有再次洗锅,直接用煎土豆的油再放一点点油,然后等油温上来就直接油锅爆香姜片。等姜片的味道给爆香出来后就直接把氽熟的排骨块到进去翻炒。
将排骨块给过油了以后,再放豆瓣酱、酱油、料酒继续翻炒。苏桥用大火翻炒了一会儿,这才把大火转中火后加开水烧。在焖煮排骨的时候,苏桥就忙着把另外的那道菜的食材给处理好。
空出手来的苏桥将另外的猪排块洗干净,放入卤水锅中卤制。卤水已经被他放在另一个灶口里给烧开了,所以苏桥把排骨给放进去卤制很方便,然后等排骨卤至八成熟才可以捞出来。
焖煮的排骨更快烧开,等水开后苏桥就把旁边大料、花椒给放进去,转小火烧至排骨酥烂。这个时候就可以下土豆块、红椒末、白糖和盐烧至汤汁浓稠,煮好了以后就可以出锅了。
苏桥将川味土豆排骨给盛出来以后洗锅,然后加了半锅水开始烧。而那边卤制的排骨也差不多要八成熟了,苏桥就把它们给捞出来。猪排块与山菌放碗中淋上鲜汤,那边烧大火的那锅也差不多要开了,苏桥就直接把排骨和菌菇的碗给上笼蒸。
在蒸菌菇排骨的时候苏桥就把卤汤给搬出来,再准备做另一道菜——麻婆豆腐。
苏桥快速地做了一道麻婆豆腐,等麻婆豆腐给做好了的时候,菌菇排骨也蒸熟了。菌菇排骨蒸熟了后被苏桥给拿出来翻入盘中倒扣着,掀开碗就看到整整齐齐的菌菇和排骨漂亮地扣在盘子里,然后再用氽熟的小油菜围边。原汁下锅,加盐、味Jing调味,勾芡后淋盘中。
还有最后一菜辣子鸡丁,苏桥也是快速地将鸡rou剁成丁,鸡骨架被苏桥丢到一旁烧开的锅里煮汤。再加入几棵竹荪和松茸,然后他就开始爆炒鸡丁了。
花费不到半个小时的时间苏桥就已经准备好了四菜一汤给暖暖了,四道菜全都是川菜。也就是那道菌菇鸡骨汤是比较清淡的,然而就算是这样暖暖也是喜欢的。
她就算是怀孕了也没有太大的害喜反应,她喜欢吃酸辣的,喜欢吃rou,所以一点都不觉得那么不对,吃得非常的开心。苏桥看老婆喜欢吃,那当然是千方百计的满足她。
第310章 内讧
苏桥中午回来给暖暖做了一顿好吃的以后又陪着暖暖消消食,等她消化了吃下去的饭以后就陪着她睡了一会儿,等下午上班的时间的时候苏桥又急匆匆起来洗洗脸漱漱口骑上自行车又回去上班了。
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