美食小店爆火,治愈万千食客 - 第391章

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    特别是靠近舟小铺的那几家店,全都开着门,除了他熟悉的五金店、旧书店还有那个文具店之外,有家之前从来都不开门的咖啡店也正在营业,以往那都是灯都没亮过,可今天屋里柔和的光线映出来不少客人的身影,竟然都坐满了。

    “这咖啡还挺便宜……”

    门口的小黑板上有咖啡店的菜单,各种花样的咖啡和点心价格全都写在上面,总体来说比星辰北路上要便宜大概一半,有种喝了就赚到的既视感,要不是楼远舟还要回去继续准备开业,他都想进去喝一杯再说。

    溜达了一圈,最后又从厨房的后门进了店,楼远舟洗了洗手,看到泡着的鸡腿块状态差不多了,这就可以拿出来控干水分,开始腌制。

    作为一个曾经火遍大江南北的美食,这味道自然是会根据每个地方不同的口味有所改良,但是再怎么改也不会脱离其最基本的味道:咸鲜。

    控干水分的鸡腿rou放在盆里,加入盐、味Jing、老抽、料酒、蚝油等,至少要腌制个半小时以上才能入味,忙忙活活地把所有的鸡腿块全都腌制上,也小小地花了些时间。

    咚咚咚!

    这前脚刚把鸡腿块腌制上,楼远舟就听到有人在敲厨房的后门,连忙跑过去打开门一看,果不其然是陶斌文。

    “老板,你现在这些行为用年轻人的流行语来形容就是……偷感很重。”

    一进门,陶斌文先是吐槽了一句。

    这厨房的后门距离做饭的地方中间隔着一个挺宽的走廊,旁边连着的是储藏室,虽然比远舟楼的厨房用地是小了不少,但是总体来说做饭是够用的。

    所以陶斌文一进门是看不见今天做的是什么,只能依稀闻见些青椒和调料的味道。

    “我只是不想多干活,就算我是老板我也想偷懒的。”

    楼远舟实话实说,如果他是那种喜欢出名的人,他才不会干这些多余的事情,他只是想在不怎么费力的情况下完成系统的任务,反正系统只让他营业,没说要接待多少人,那肯定是越少越好。

    “哎,任性。”

    半天,陶斌文才说出这么一句话。

    “今天吃黄焖鸡米饭。”

    楼远舟见状补了一句,就看见对方的眼睛一下自己似乎就有了光。

    【大场面】

    “老板,你真的不会去什么高级酒店当主厨吧?你要去……那、那其实也挺好的。”

    陶斌文在帮忙淘米,做米饭这种事情也就不需要楼远舟自己亲自动手了,他这个大老爷们做饭水平怎么样先不说,至少做个米饭那是毫无问题。

    “说了,不去啊,谁要去当什么主厨……”

    本来楼远舟想说自己连那个酒店是哪都不知道,后来想想不对,那不就是姚利彬的前东家吗?也不知道是搞什么幺蛾子。

    “诶老板你说,那边的主厨一个月工资能有多少啊?三万有了不?”

    见楼远舟确实没有别的想法,陶斌文八卦的心思倒是有了,他是没去过这些高档的酒店餐厅吃过饭,最多在网上看见过有主播去探店。

    “不知道呢……应该不止吧?还有年终奖什么的,我也没干过,不清楚。”

    收拾着锅具等着一会儿炖煮鸡rou,楼远舟抬头想了想,员工福利这个似乎也不能少,逢年过节发个奖金礼物啥的也是应该的,眼看着就快过端午节了,感觉什么福利都不如直接发钱的好。

    此时已经腌制了半小时的鸡腿rou块已经入了味儿,空气中已经可以隐约闻得见各种调料所构成的鲜香,接下来就可以进行下面的步骤了。

    起锅烧油,葱、蒜还有早就准备好的辣椒段倒进去爆锅,那种带着辣意的香味儿一下子就冒了出来,有点像是晚饭时间从窗外飘来的香气,闻起来自然又觉得倍感亲切。

    香味儿出来了,就可以加入些鸡rou块继续炒香了,补上些黄豆酱和老抽增味增色,抓一把冰糖来增加回味的甘甜,再放上些春笋,刚刚好。

    这时候的火不能开大,小火即可,用炒勺来回炒上那么一会儿,那种熟悉的黄焖鸡的味道开始浮现。

    陶斌文在把米上锅之后就去了收银台坐着,这香喷喷的味道自然也是飘了过去。

    【老陶,今晚吃什么?】

    手机一响,金安发来了一条语音消息。

    若是平常,他肯定早就跑店里来直接问上一句了,毕竟这个点了,一进门八成都能闻见味道。

    可今天门和窗户上的窗帘都拉着,想想上周的情况,再加上他店里也有生意,自然也只能发消息过来问问了。


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