向母这种人最是吃硬不吃软，她缩了缩脖子，刚刚胡搅蛮缠的勇气化为了怯懦：“我又没犯事你不能抓我。”

    “不能抓你？行，那我倒要去你单位找领导好好说道说道，向浩博偷盗集体财产证据确凿，你当妈的不劝儿子悔改，反而上我们医馆撒泼，你这种思想觉悟，果然是上梁不正下梁歪，必须严肃处理。”张晓芳一把抓住了向母的命门，向浩博眼见是没救了，再把她自己搭进去，那是万万不行的。

    向母灰溜溜地跑了，姜自明给媳妇竖了个大拇指，张晓芳微仰着头，在围裙上擦了擦手。蒸笼刚刚上汽，她是出来通知大伙儿今天午饭得推迟半小时的，恰巧碰到向母，她登时撸起袖子上了。

    梅菜扣rou做法繁琐且费火候，供应所送来的五花rou要先烫皮烧毛，洗净了切成方块大锅煮透，晾干水汽在表皮上抹了酱油下锅炸。

    正常炸梅菜扣rou用的是大锅宽油，现在条件有限，张晓芳换了省油的小锅，因此多花了点时间。

    医馆里有病人，张晓芳只道有事耽搁，所以午饭推迟。医馆的员工心知肚明，笑嘻嘻地应了，有梅菜扣rou，别说推迟半小时，推迟一个小时他们也愿意等。

    临近中午，后厨梅菜扣rou的香气一个劲儿地往外飘，药房里仅有零星的几个病人，他们咽咽口水：“哟，你们今儿吃什么呐，这么香。”

    “我哪知道啊。”抓药的员工说话都带口水音了，他加快手上抓药的动作，“您的药拿好。”

    等病人走了，第一批吃饭的员工迫不及待地交了班，在后面人一叠声的“你吃快点”中小跑去了厨房。

    中午的主菜自然是张晓芳忙了一上午的梅菜扣rou了，配菜没啥好说的，反正是翻来覆去的老三样，厨房里梅菜扣rou的味道强势掩盖了一切。

    六斤五花rou要分给十几张嘴，为了让每个人能多吃两口，张晓芳将刀工发挥到了极致，炸过的rou皮呈虎皮状，rou片薄得恰到好处，肥rou与瘦rou都被汁水浸成了褐色，整齐地码在吸满了rou香的梅菜上。

    rou片大小均匀，绝不会出现你的比我的大，他的比我的厚的情况，一人四片rou，大半勺梅菜，要是不怕咸，可以叫张晓芳添上半勺。

    褚归的饭被贺岱岳提回后院了，他们桌上那碗装得满满的，明显不止一人四片。安书兰昨儿特意去了趟西厢，租了他们西厢正房那家人的大儿子在rou铺上班，安书兰托他买了条rou，早上拿给张晓芳一起收拾了。

    难得吃顿梅菜扣rou，当然得吃好吃饱，一条rou安书兰留了一半，剩下的两个徒弟平分。

    “赶紧趁热吃，凉了就没这么香了。”安书兰往贺岱岳和褚归碗里夹rou，蒸软了的肥rou颤颤巍巍，入口即化，梅菜的咸香完全中和掉了肥rou的油腻感，尤其是垫在底下的咸菜，滋味十足，比rou还要下饭。