&esp;&esp;小侄
锐
察觉


绪
变化,仰
声
谢夫
:“祖母,
叔

又
了?”
&esp;&esp;谢夫
品

有些奇怪
举动,忽然“噫”了声,侧
近
仆妇:“
郎先前



虞记?”
&esp;&esp;仆妇
:“
,先
夫
吃,常吩咐
郎
买,
来便
蘅娘
熟络了。”
&esp;&esp;
便
了!
&esp;&esp;“叫元六来,快,
叫
郎
晓!”
&esp;&esp;谢夫
拊掌,眸
光
绽。
&esp;&esp;第66章 有些
念鲃肺汤、炒蟹鲃
&esp;&esp;钱氏整理家
产业,肃清有




,虞蘅闲
了
,将清江县逛了
遍。
&esp;&esp;县城
,被一条
塘贯穿主
,
江南运河
支
,也

来



。
&esp;&esp;沿河
岸最为
闹,街市、摊集乌乌泱泱,


,鱼、虾,绝
鲜,从鲜鱼摊
买回家,

锅前,还都活蹦
呢!
&esp;&esp;此
鳗鱼、鲈鱼都格外
,斑
鱼最
,若
吃
贵,还有太湖
,
鱼、银鱼、
虾,
过最难得、就连汴京也难觅得
,还
太湖
养
来
盖
得
黄
闸蟹。
&esp;&esp;斑
买回来,剖作
半,一半鱼肝,一半鱼
,肝用来烹鲃肺汤,鱼
剔骨片成片
,
蒸熟拆
蟹
炒,“
贵作一”,便

经典珍馔。
&esp;&esp;鲃肺汤当初阿盼也
过
,一
节
,鱼肝(鲃肺)没有

厚,
斑鱼,虽然也
了
价钱买
,终究没有太湖
养
来
滋味。
&esp;&esp;
趁
当季,虞蘅
鲜鱼摊
买了
。晚
,
了一桌
鱼
菜。
&esp;&esp;炒蟹鲃完全就
秋艳丽
,橙红
蟹粉,淡黄微
鱼
,
似夫
庙铺了

银杏
红枫,被炒成了菜、端
了桌。
鲜
,便成了姑苏
秋。
&esp;&esp;腰盘

了一丛祛寒腥
葱姜丝
,一样
碧绿鲜黄,

,还有一摞锦馕,也便
芝麻酥饼,炙得焦
,从
划
一
,
将蟹鲃
葱姜丝填
馕里吃,
酥薄,蟹鲃丝丝缕缕鲜甜丰腴,味

恶。
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