&esp;&esp;秦笙没想到对方竟真的听到心里去，忘了提给秋千加座的事，想着往后家里也有乘凉的地方，那个画面惬意的不得了，她笑了笑，“也蛮好的，正好要扩建畜棚，让王平烧砖吧。”

    &esp;&esp;得多烧些，不然不够用，凌宴激动地点了点头，“嗯嗯，等凉快些再把冰窖也修了。”

    &esp;&esp;冰窖的事还没忘呢？先前讥讽渣滓自不量力，没成想是高门贵女本该有的享受，她们是完全不同的两个人，秦笙自我反省一瞬，笑笑应下。

    &esp;&esp;喝了口水歇歇，凌宴搬下车上的布袋，又立刻收拾挖出来的土，过筛筛去杂质，装些土粒到盆里，带到Yin凉处加水和泥。

    &esp;&esp;又要弄什么？秦笙不明所以，默默在一旁围观，不时搭把手。

    &esp;&esp;野山参一直盯着，凌宴有些不自在，将人支开，“能帮我把那半筐鸭蛋洗干净吗，要晾干。”

    &esp;&esp;“当然。”秦笙未做多想，当即动手清洗。

    &esp;&esp;除了米粮，她还带回来两个布袋，灰白生石灰，另一个颜色淡黄的块状物，是块碱，也就是纯碱，只可惜系统说古代化工水平受限，碱度不高，放多少、具体能不能成凌宴心里也没数，得试过才行。

    &esp;&esp;这两样东西只杂货铺有，都不是廉价之物，但只要有迹可循就没问题，可以放心大胆的拿出来用。

    &esp;&esp;屏住呼吸，舀灰慢慢倒进泥盆，生石灰遇水很明显的放热反应，凌宴拿木棍搅开拌匀，加些粗盐，再就是纯碱，分批次一点点加，再加些草木灰微调，直到系统提醒可以了，她摸索出了大概的配比。

    &esp;&esp;也就是说她能做皮蛋了！！！凌宴一整个欢天喜地。

    &esp;&esp;秦笙回头就见活泥巴玩的人正偷偷傻笑，说不清为何，自己也跟着笑了起来。

    &esp;&esp;大概是看她高兴，自己也能开心起来。

    &esp;&esp;天热，擦干的鸭蛋不一会就晾干了，秦笙小心将蛋搬到她跟前，再度伸出帮忙的手，“要做什么？”

    &esp;&esp;凌宴赶忙制止，“这东西烧手你别动，我自己来！”

    &esp;&esp;秦笙听话收手，乖乖蹲在一旁不动了。

    &esp;&esp;趁刚才，凌宴用木条拼了个夹子，又找了点破布和树叶，把鸭蛋放到配置好的泥浆里裹一层，夹起放到树叶上，破布垫着包好，如此防护到位再用手捏匀泥浆，最外头再沾上一层碎木屑，包裹严实了放到筐里。

    &esp;&esp;成了！

    &esp;&esp;见到这一幕秦笙满眼疑惑，她原本以为阿宴要做咸蛋，和泥只是玩而已，没想到……这法子好生奇怪，“好端端的鲜蛋不吃，裹泥不是糟蹋了吗？”

    &esp;&esp;身旁的目光不容忽视，凌宴兴奋地解释道，“这是一种做法，叫皮蛋，剥开晶莹剔透，拿来拌豆腐很清爽的，就是有些碱味，加醋能中和一些，可能有人吃不惯，到时候你们尝尝，喜欢再多做些。”

    &esp;&esp;原来如此，晶莹剔透的蛋，与记忆中富庶的江南一带才有的食物对上号了，那颜色黑黄似是腐烂，味道也很乖，她心中嫌弃不曾吃过，秦笙忽然来了好奇心，“听起来好似跟咸蛋差不多？要煮一下吗。”