大厨在年代文里当保姆 - 大厨在年代文里当保姆 第287节

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    黎安安闻言笑得一脸得意,本来就是嘛,和丫丫说软体海洋动物,她也不懂,云里雾里的更不明白,反正她还小,知道这是海肠就足够啦。

    食堂里的海肠是用韭菜炒的,最鲜的两种食材放一起,完全是一加一大于二。

    师傅们处理得很干净,加上大火快炒锁住鲜味,吃起来脆嫩弹牙,韭菜的鲜辣和海肠的鲜甜融合得恰到好处。

    黎安安舀了一大勺放在饭上,拌了拌,吃得完全忍不住点头。给丫丫也舀了一勺,让她慢慢吃。

    海肠在后来最火并为大众所熟知的做法就是用来做海肠捞饭了,有的人吃过了觉得又嫩又鲜,香到飞起,有的人吃过了觉得并没有什么味道,也就是脆点儿,没其它味儿。

    黎安安觉得这东西和产地、做法都有关系,有的地方的海肠就是没那么好吃,没办法。

    不过要是好吃的海肠那真是怎么做都好吃,海肠捞饭就不说了,汤汁鲜醇,和韭菜一起,一个人吃完一大盘都完全不会腻。

    用辣椒炒来也很好吃,脆脆辣辣的。

    包饺子也不错,拳打猪rou白菜馅儿,脚踢荠菜鲜rou馅儿,口感和味道都很特别。

    不过黎安安觉得,要说这东西最好吃的做法,她还是最喜欢烤的,烤海肠柔中带脆,不用撒太多调料,以甜鲜为主,q弹有嚼劲,一咬还爆汁。

    一口鲜汁儿,脆弹脆弹的。这东西吃的时候签子得倒着,防止汁水事先流出来,那是Jing华。

    烤海肠算是一波小众又嘴刁的食客们的心头爱,也是黎安安心目中海肠几种做法里的绝对王者,当然,价格也最高。

    黎安安嚼着脆嫩弹牙的海肠,豪气拍桌,“袁野同志,回去的时候,给我来上半箱,我要回去做烧烤,这个袁小四肯定爱吃!”

    袁野:……

    从鼻子里微不可察地喷出一口气,“在这做吧,我给你打下手。路上大半天,拿回去都不新鲜了,没有在这直接做好吃。”

    黎安安夹了一筷子菜,摇头,“不行,我答应了袁小四的,给他带点好吃的回去,我觉得这个就不错,不能背着他吃啊。你之前咋没想起来带呢,要是带了,我之前就能把它烤了给你尝尝了,你信我,绝对比炒韭菜还好吃。”

    史云舟端着饭菜回来,听到个话尾,自来熟地说:“安安要做吃的?带我一个呗。”

    黎安安刚要点头,袁野先回绝了,“她这几天不做饭,别惦记了,吃你的食堂吧。”

    史云舟把饭菜放在桌子上,看着袁野,“人安安还没说话呢,你倒先给人安排上了。安安,你上次给袁野带的那个火锅料真不错,我跟你说,我们几个涮完火锅连汤都没剩,一人一口就给喝没了,你啥时候再帮我做一份儿呗。老袁这人太抠,有好东西都不分出来,上次的火锅料还是他没法偷着吃,让我们发现了才供出来的呢。”

    袁野把剥好的大虾给小石头用手拿着慢慢咬,转头看着史云舟,“你能不能不安安安安地叫,听得我耳朵疼,叫黎同志。”

    史云舟瞟了袁野一眼,一转头,笑容满面,“安安,说好了啊,下次我给你票,你帮我做点火锅底料,哥这一口儿啊,就靠你了。”

    黎安安看了眼黑脸的袁野,又看了眼独自开朗的史云舟,扑哧一笑,点头。

    说起来这一天嘴也没闲着,所以黎安安其实并不怎么太饿,吃得差不多了就把小石头给接了过来,让袁野专心打扫余下的战场。

    手上剥着虾,小石头一个,她一个。

    “还是你们这的虾好吃,太新鲜了。”吃起来鲜甜脆嫩,有一种在大海里追在虾屁股后头啃的新鲜感。

    “是吧,那就早点过来,过来之后想吃啥海鲜没有,让袁野天天给你买,一年四季不重样儿地吃。”史云舟听见黎安安的感叹,顺着就开始劝。


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