王婆子也从屋子里出来了,“可别光嘴上谢,给我家送羊肉的时候挑着好的送。”
小伙计直笑,“王大娘您放心好了,给您家送的都是我自己挑的,就连那羊骨头我都挑了好的捡的。”
王婆子又给那小子抓了把枣子干,“还是你小子机灵,早晚你也能成为大师傅。”
一句话把那小伙计夸得喜滋滋,拿着铺子里的竹筐颠颠跑回去了。
王婆子直笑,嫩瓜似的,还是半大小子,给些好处能给你上心不少。
两人在院子里把羊骨羊肉这些给洗洗,还有一盆子羊杂格外难收拾,得用锅底灰揉搓上好几遍,偏生不少人喜欢吃。
卖得和羊肉一个价儿,有人就是爱吃羊杂,每天都得准备上一盆子,收摊的时候保管能给卖完。
羊骨羊肉和羊杂一道煮入锅中,提前配好的香料用白布裹着放进去,升上火炖煮上几个时辰,一直煮到汤汁乳白即可。
王婆子把身上的襜衣给结下,“我去接果果下学了。”
“嗯,带个披风过去,变天了。”
“记得的。”
王婆子进云果儿的屋子里寻了个小披风,背着手溜溜达达出门接云果儿下学去了。
今儿天不大好,趁着天没黑呢,云桃也在灶房烧起了饭。
半晌的时候泡了些大米,砂锅里刷上些油把米饭倒进去蒸一会儿,然后上头再铺一些腊肠腊肉香蕈,调半碗料汁浇进去,盖上盖子煮饭,没一会儿就能闻见股腊肉的柴香味儿。
等云果儿两人回来,饭也烧好了。
“阿姐,我回来啦!”
云果儿依旧每天一回来就先跑到灶房转上一圈,头上梳着两个滚圆的发髻,身上斜跨着一个碎布拼接小包。
还是王婆子给她做的,挺漂亮的,就连小布包上头一圈都打了五彩的流苏。
“去,洗手吃饭了。”
“哎!”
云果儿跑着进屋把小布包给甩在了书案上,又风风火火出来洗手。
今天的晚饭是腊肉煲仔饭,虾滑豆腐冬瓜汤,还有一道软蒸茄鲊。
王婆子笑呵呵过来端了菜,这会儿天阴沉的厉害,屋子里都看不清东西了,饭桌上点了两根蜡烛,照得屋子里笼上一层暖光。
云桃一人给盛了一碗煲仔饭,里头有腊肉还有鸡蛋小勺菜,上头再盖上一层焦黄的锅巴,闻起来格外香。
云果儿已经拿着勺子张嘴就是一大口,“阿姐,这个饭好吃!”
香香的!
王婆子也说今儿蒸的饭好吃,别看王婆子今年四十多了,牙口还特别好,肉干都能啃得动的,见云果儿喜欢吃锅巴,把自己碗里的夹给了她一块,“果果是不是又长高了些。”
云果儿点头,“是的!我在我们班坐在中间!”
王婆子直笑,“等一会儿把你的冬衣拿出来比比,要是小了,王婆给你重做。”
“嗯!”
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