重生之美食美se - 第十六章 过渡

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    “我看你这么年轻,是师承父亲?”赵鹏程有了耐心,开始慢慢询问,“你父亲现在是在哪里高就呢?”就他所想,能教出宫宝柔这样的女儿的,自己也差不到哪里去。

    宫宝柔点点头:“我的大部分技艺都来自于父亲,在他去世后,就由我的母亲指导。”对于最后一个问题直接就当没听到。

    赵鹏程尴尬一笑,这真是一个意外。

    “你现在还在读书对吧?”

    “马上就升初三,今年十五岁。”这个年纪说大不大,说小也不小,很多技艺高超的厨师都是很小的时候就开始接受厨艺训练,等到十五岁都可以出师了。

    赵鹏程啧了一声,手指开始在桌上一点一点,看上去在思考什么。

    半晌,他抬起头来说:“你有意向成为一个真正的厨师吗?这很可能会要求你放弃学业。”

    “不,”宫宝柔的回答出乎意料地坚决,“无论如何,我是不会放弃学业的。”

    赵鹏程听见她的话,眉头皱得更紧了。好一会,他做出了一个决定:“马上就要放暑假了,你愿不愿意到海城饭店的川菜馆来做一个厨工。”他还是不愿意放弃这么一个好苗子。

    宫宝柔知道,在一些比较传统的地区还是有大厨二厨的说法,然后就是三厨,厨工就是一个打杂的。宫宝柔犹豫了。这个暑假她还没有规划好,不想这么早早地就定下来。而且,就只是一个川菜馆而已,真的用不到她一个暑假。

    赵鹏程可不知道宫宝柔的想法,不然肯定会“呵呵”一笑。有无数的厨师花费了一生在川菜上面,她居然觉得在川菜馆她用一个暑假来学习还有时间多。

    “这样吧,你的薪水照三厨来发,如何?”赵鹏程给出了诚意。

    宫宝柔知道再拒绝就显得有些不知情·趣了,于是说道:“好,不过工作时间怎么算?”

    “早上九点到下午两点,晚上五点到八点。”赵鹏程一盘算,工作时间八个小时很合理了。

    宫宝柔点点头。她其实也不怕,孙富贵到了暑假肯定会来找她的,论起地位,赵鹏程不过是海城饭店一个川菜馆的美食顾问,而孙富贵却是整个海城饭店的美食顾问,有孙富贵的一句话,赵鹏程怎么敢不放人。

    两个人很愉快地敲定了,赵鹏程突然想起来了一件事:“你做得了主?”

    宫宝柔失笑,这个时候才想起来吗:“我做得了主。”

    赵鹏程呵呵笑着,他不是因为宫宝柔的谈吐都太成熟了才会没有把她当成一个小孩的吗。

    “七月十号放假,七月十一号来正式上班吧。我在川菜馆等你。”赵鹏程摸了摸宫宝柔的头,起身。

    宫宝柔忍住了没躲,也起身了。

    “合作愉快。”

    很快就到了中考的那天,六月十九,烈日当空。宫宝柔那一天起了一个大早,打开灯一看闹钟,四点四十。差不多了。宫宝柔下楼,屋子里静悄悄的。她摸到了厨房,开了一盏小灯。热水瓶里有昨晚就备好了的温开水,冰箱里有刚刚买回来的面粉。宫宝柔试了试温度,将酵母粉倒入装了温开水的杯子里,一边搅拌,等了十分钟不到,看见酵母粉咕噜噜地开始冒泡之后,将其和盆子里的面粉混合,同时缓缓加入温水,把面粉和成面团,用shi的纱布盖住,等待其安静地发酵。


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