异世膳师重生八零年代 - 分卷阅读133

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    吧,毛蛋爱吃。”

    叶同泽依言把要用的食材拿出来,放进水池里开始清洗,他这边清洗好一份就递给楚随珠,楚随珠接过之后也没避着他,直接用灵气开始祛除杂质。

    因为修炼的功法不同,叶同泽也只能看到楚随珠的灵气进入食材内部游走一圈,然后食材就会变得跟之前不一样,更为水灵新鲜,叶同泽心知这就是王记能把味道做好的秘密。

    楚随珠切菜很快,其实她可以Cao控灵气来切菜,但是她一直觉得手动切菜才更尊重食材,有时候不满意别人切的菜,会自己主动上手。

    酱油鸡不需要特意处理,去头去尾后,先将葱段和姜片煸香,然后铺底,上面放入整只鸡。随后再把用酱油冰糖还有高汤一块调成的酱汁倒入其中,大火煮沸后,调小火盖上锅盖开始焖。中途给鸡翻面,为了保证每一个部位都浸入汤汁,还需要不断的用勺子将汤汁舀起浇到鸡身上。

    这个繁琐的任务就交给了叶同泽,在这个过程中,叶同泽闻着酱油中混合着冰糖鲜甜味道,看着锅内的鸡rou表层染上酱油的颜色,越来越油润光亮。别说,还挺有成就感的,于是手下舀汤汁的动作更带劲了。

    楚随珠转身拿西芹的时候,就看到他乐滋滋的样子,心里觉得好笑,虽然这两年越发的成熟了,但本质上还是个孩子嘛。

    西芹百合其实是一道属于夏天的菜,但秋老虎刚过,现在也能解一解前段时间的闷热。西芹斜切成薄片,百合得提前泡好,先热油起锅,然后放蒜瓣炸香,然后将西芹和泡好的百合倒进去,翻炒至变色后盛入白瓷盘中,白绿相间煞是好看。

    而西芹因为楚随珠火候把握得极好,口感脆嫩,百合略微发苦,在这个季节吃格外的清爽。

    做完了西芹百合,楚随珠就着手准备海鲜西兰花,虾仁叶同泽已经处理好了,带子也清洗干净,将西兰花切成一个个小小的花球,然后锅内烧适量的水,加入油和盐,然后把西兰花放进去烫熟。

    然后热锅起油把虾仁还有带子放进去翻炒片刻,再把西兰花倒入其中一起翻炒,最后放入盐调味即可。

    海鲜的味道本来就足够鲜香,而西兰花的味道也很是清新,合在一起炒成一盘菜,口感层次非常的丰富。

    毛蛋特别喜欢吃楚随珠做的任何和番茄有关的菜色,只要有番茄,他都喜欢吃。

    楚随珠不喜欢用机子绞rou沫,而是喜欢自己将rou沫打成泥,打完后rou沫里加入白糖还有姜末葱花,再加入五香粉淀粉等一块搅拌均匀,随后油锅内放入葱花,再把切好的番茄倒入其中炒至软烂,再加入一点楚随珠秘制的番茄酱,加水煮开。随后便一手挤出rou丸,另一手拿勺子把rou丸刮出放进煮开水的锅里。

    她的动作很快,两手合作一小会功夫锅里就上下起伏着不少rou丸,颜色粉嫩的圆滚滚的rou丸在红色的番茄浓汤里翻滚,酸甜的味道渐渐飘散开来。

    叶同泽那边的酱油鸡也差不多了,正在往外装盘,闻着这边的酸甜味,他回头看了一眼,“待会又要跟毛蛋抢吃的了。”

    楚随珠想到每次毛蛋因为叶同泽抢他吃的就气鼓鼓的样子,笑道:“你就喜欢逗他。”

    就毛蛋这小小个能吃多少,这种rou丸汤,吃一小碗就差不多了,叶同泽不过是喜欢和毛蛋逗趣罢了。

    吃饭的时候,毛蛋拿着勺子一勺一个rou丸吃得很是开心,小脑袋还一点一点的,嘴巴也甜滋滋的,“姐姐最棒了,姐姐做的最好吃了,姐姐做的菜全世界最好吃。”


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