到赵家村儿里，让他们亲眼看看赵家地里种出来的东西，幸亏这还没收完呢，除了赵家，其他也有几户人家这几年也陆续开始学着混种了，不过种的都不多，不为别的，只因为有的人家贪心，看赵立夏他们把芝麻和红薯一起种好了，也自个儿去凑两样种子来种，结果收成却反而不如往年，这样一来，也就多少人去折腾了，毕竟不是谁都乐意种芝麻的。

    等到那些佃户亲眼瞧见了混种的成果，发现收成当真不错之后，这才不吭声了，回家琢磨了几天，终于有人松了口，咬着牙点了头，横竖还有一半的田地种着粮食呢，实在亏的狠了，到时候大家伙儿还可以一起去找东家，城里不都传闻东家一家人的性子都不错么？

    就在大家伙儿有些犹豫不决的时候，方怡又下了一剂猛药，这头一年芝麻的种子由他们来出，若是红薯种子也稀缺的话，也可以来跟他们要，不过要是来年收成好的话，这种子的钱可得再扣回去，若是收成不好，那就算他们赵家的。话都说到这份上了，谁还会咬着牙不松口呢？毕竟这地是东家的啊，一个不高兴，不让你种了，还不得喝西北风去啊。

    这一千多亩地的事儿这才终于彻底的解决了，完了方怡又开始捣鼓买地种葡萄的事儿，这几年他们酿葡萄酒的葡萄都是跟附近几家种葡萄的人家订的，产量并不算多，如果打算面向全国销售的话，那肯定是远远不够的，与其再去找新的卖家，倒不如干脆包两个山头下来，再花钱请那几位种葡萄的好手来照看，除了种葡萄，还能种些其他的果树，再养点儿山鸡鸭子之类的，再来几箱蜜蜂，可不比跟人买葡萄划算？

    等到两人前前后后跑了好几个村子，又跟那几户种葡萄的人家儿商量了几回，这才终于是把这事儿给办妥了，说起来，能这么顺利，还算是托了赵立秋的福，他年前的时候让附近村里的妇人们靠做棉衣挣了不少手工钱，那些里正族长之类的也不好太为难他们，所以才用了最少的钱最短的时间把这事儿给办成了。

    到了这会儿，方怡再一次发现，他们又面临着人手不足这个大问题了！包下来的那两个山头，目前都是靠那四户人家分别看着，互相监督，难保时间长了不会出什么篓子，还是得自己这边派心腹过去盯着，王家兄弟既要负责葡萄酒窖，又要忙活那一千余亩地的监督，实在也有些难为他们，这些，都要尽快解决，至少在明年夏天葡萄成熟之前要解决掉，否则定将成为隐患。在超乎预计的巨大财富面前，没有几个人能永远保持住本心。

    想到这儿，方怡一时半会儿也不敢再去琢磨更多的心思了，贪多嚼不烂，一味地扩张并不是件好事，得把手里现有的产业都拾掇妥当了才能进一步发展。

    ……

    另一边，赵立秋夫妻在边城也同样忙的热火朝天，逸仙居的分店是开起来了，照例是小吃店，米铺和布行一起开的，小吃店里的吃食不如方怡这边的丰盛，只做了热干面凉面凉皮之类的，那些Jing巧的点心每日都是限量供应，究其原因，同样是因为人手不足。

    铺子里的小厮大都是些孤儿或是穷苦孩子，他们半天时间在讲堂学习，另外半天则就在店里帮忙，晚上就去讲堂那边挤着一起睡，不用再跟以前那样忍饥挨饿，这些孩子倒是挺开心。只是，时常也会出现一些不好的事情，这些孩子在过去的大半年时间里都是一个人四处漂泊，或是三五成群集结在一起，虽然方侯爷会放粮救济，可对于这些正在长身体的孩子来说，发放的那点救济粮实在是不够他们吃的，所以难免会有些小偷小摸的行径，倒也不是他们不知感恩，实在是饿怕了。