田又田zhong田记 - 分卷阅读72

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    ,你那些菜我吃着就很不错,再加上你用的配料,我敢保证整个大夏国绝对是独一家!”

    田又田被他一席话说得茅塞顿开:“没错,何老爷您可以用您的人脉宣传一下,我们一开始就把价格定得高一些,酒楼的环境也要设置的优雅清净,招待客人的从掌柜到小二都要经过训练,礼仪方面拿捏好,打造成为绍原最上等的酒楼。”

    两人激动地进行讨论,从酒楼的门面到内部都要设置好,厨房一定要干净整洁,厨师和帮厨都要经过专业训练,这些交给何老爷。最重要的当然还是菜和酒,菜要色香味俱全,每一道菜都要Jing心制作,这方面交给田又田,他设计出菜谱,然后和厨师再仔细研究。

    一下午很快过去了,分别时两人都是信心满满,带着必胜的决心。

    第五十章

    经过好几天的反复研究,他们决定先把酒楼好好装修一番,过年期间对外不开业,但是可以趁这个时机,何老爷将他们酒楼的菜推荐给绍原的富商们。

    酒楼的名字由何老爷和田又田想了好几天,都没想出个所以然,何老爷嗤笑田又田起名的水平。

    “‘好吃rou夹馍’,这能算是个店名吗?我们酒楼的名字可千万不能被你毁了。”何老爷说。

    “哦,那何老爷您想如何起个在高端中带着优雅,优雅中含着富贵,富贵中又饱含酒菜意味的名字呢?”田又田毫不客气的反讽过去,“客来酒楼”难道是什么好听的名字吗?

    “‘花间蕴酒’,怎么样,既有花间一壶酒的风范,饱含深意,又突出了酒楼这个特色。”何老爷沾沾自喜的说出这个名字。

    “呵,我们开的是酒楼,卖酒卖饭菜,做正经生意的,不是花楼,麻烦起个正经严肃的名字。”田又田批评道。

    “你说我起的名字不好,那你起一个好听的,就你那好吃好喝的水平,还不如我呢。”何老爷鄙视他。

    “不如就叫‘一种味道’好了,好听又好记,又有内涵,让人过目不忘,见到名字就像进来。”田又田提议。

    何老爷一口喷出刚喝进嘴里的茶,他真的不该让田又田起名字的,能给自己店名叫“好吃”的人还会起出什么有内涵的名字吗?

    说来说去,何老爷嫌弃田又田起的名字太过随便,田又田嫌弃何老爷起名的时候专挑富贵吉祥的名字,俗不可耐,两人谁也不理谁。

    还是何管家见他们相互争执,随口说了句:“不如就取我们老爷的姓加上小田老板的姓,叫‘何田酒楼’好了。”

    听了何管家的话,何老爷和田又田相互对视一眼,没想到他们争执了这么久的事被何管家一句话就搞定了,这个名字不错,就这么决定了。

    何老爷动作很快,已经在绍原买好酒楼,找来了老练的厨师和靠谱的掌柜,田又田负责在过年前这二十几天和厨师确定菜谱。田又田和这些厨师之间刚好可以互补,把自己会做的菜教给厨师,而厨师会做田又田又不会做的菜他也可以提出意见,互相学习。

    所幸何老爷找来的厨师态度很好,没有因为田又田年纪小就指点他们而恼怒,反倒是诚心的学习。也可能他们是被何老爷叮嘱过了,也可能由于田又田是酒楼的第二个老板,总之他们相处的还算平和,总算赶在过年前几天把菜谱确定下来。


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