杯茶便退下了，赵宇色眯眯地打量人家，这小厮长得合他胃口，娘的，没了互帮互助的伴儿日子真艰难啊。

    文老爷和文少爷一起出来迎接。

    “哈哈哈，赵掌柜久等。”

    赵宇忙放下茶杯起身，“哪里，碧螺春清鲜甘醇，在下刚好品茶。”

    文老爷指着文少爷介绍道：“这是犬子文榛，刚接手两家商行，梓良啊，你赵大哥可是经商奇才，你与赵掌柜多多交流多多学习。”

    文榛恭敬地点头，“是父亲。”他又转向赵宇，“赵大哥，以后请多多关照。”

    文榛言谈举止都十分儒雅，给人感觉和煦温暖。

    “文老爷过誉了，在下一介莽夫，实在没什么大材，只是在做生意上有些灵活注意，梓良兄不嫌弃在下愿意倾囊相授。”

    “哈哈哈，好，赵掌柜就是实在爽快，这次寿宴，就由我儿与赵掌柜合力Cao办吧，老夫年纪大了，有心无力了。”

    “父亲，您正当壮年文府上下还需要父亲Cao持，几位兄长才能兼备替父亲分忧，孩儿也想替父亲分担一二，有赵大哥相助，相信孩儿也能尽快成长起来。”

    赵宇在一旁附和，心里吐槽你们古代大户人家真虚伪，对自己爹还溜须拍马，想他还没穿越的时候曾经和他爸说过让他早点退休，他接手饭店后肯定能把赵记私房菜做成全国连锁，当然了，被他不服老的爸比赏了一顿佛山无影脚。

    文老爷出场就是为了把儿子引荐给赵宇，事办完他便离开了。

    “赵大哥，小弟想去福满楼看看。”

    “好，请。”

    福满楼还没开门，但门口已经排了不少人了，赵宇带着文榛从后门进去。

    “大奎，点两个锅，一个清汤一个麻辣，我和文公子边吃边聊。”

    “好嘞大哥。”

    宋奎到后院捡了几块碳，点燃放进炉膛里，“小丁，拿底料过来。”

    小丁从一个立起来快比他高的大盆里挖一勺底料，慢慢在锅里化开，“宋大哥你去备碳吧，锅沸了我送过去。”

    宋奎哈哈笑，声音像老水牛一样厚实，“这锅可沉，你端不动。”他朝库房方向喊了一声，吓得小丁一哆嗦，“梁子，出来端锅。”

    那头也传来洪亮的回应声：“来啦。”

    “哎哎哎，身上都是土，走远点拍干净再过来。”

    “哈哈，二哥，你什么时候也这么讲究了？”

    “这不叫讲究，在饭馆当差不注意点能行吗，万一不干净的东西混进了食物里砸了福满楼的名声。”

    小丁没想到宋奎看着蛮不讲理心还挺善的。

    火锅端上桌文榛好奇地琢磨锅，“这种锅看着新鲜，从未在世面上见过。”

    “愚兄自己设计的，两用锅，能涮火锅还能烤rou。”

    赵宇亲自给文榛调了两碗蘸料，“油碟蘸麻辣火锅吃，麻酱蘸涮rou吃。”

    “真是Jing细啊，不同的烹调方式用的料也不一样。”

    “下馆子吃东西一定要讲究个正宗，不然和在家里吃家常菜有什么区别。”

    赵宇站起身端了一盘猪五花下到清汤锅里，“咱先吃涮rou，涮rou讲究的就是原汁原味，可惜我们福满楼不能卖羊rou，锅也不能用铜的，不过我们的猪rou都是早上现宰的，新鲜，味道也不差。”

    文榛点点头问道：“下食材也有讲究吗？”

    “有，先下肥的肥肥汤，再下廋rou，然后是菜，粉丝，冻豆腐。”