来。直到细如发丝,每根都清晰可见姜阮就徒手把“龙须丝”扯成长度相同的短节。
震荡起的面粉在空气中漂浮,慢慢沉淀下来。另一边的锅里,烤好的杏仁碎白芝麻掺入糖ye里搅拌,变成了香气馥郁勾人的内陷,随着时间冷却到了半凝固状态。
彼此分离而又勾连在一起的“龙须丝”被姜阮探着手指勾起,包在了一指粗的条状馅料外,最后用指尖把接口收拢。万千细如发丝的糖丝组成酥皮,把白色的馅料包裹住,可爱地团成一个球状,码在了一边的青色碟面上。
“这个东西要趁热做,手脚慢下来了后面就做不成了。糖丝冷下来就很难造型,面粉也裹不上,更不用说去裹内陷了。这就是传统中式点心的魅力所在,一定要烹饪师倾其所有,把全部的注意力都放在上面,才能成功成为一种艺术品般的菜式。”
姜阮一边叮嘱,手上动作丝毫没有停下。大小一致的龙须酥一个个包成,排列在碟面上,纯白色的卖相,以及神奇的重叠式的酥皮,让直播间里的观众一片哀嚎。
“ID823912:白色情人节啊!我懂啊!姜姜这一手中式点心真的很讨喜!”
“再也不长胖:感觉很难的样子,姜姜拉丝的动作似乎是练过很多次了的。”
“生吃墨水:纯白色的样子,里层外层都是糖,会不会很腻?”
“联邦第一吃货:回楼上,应该不会,因为外皮包裹了面粉蓬松得很,甜度很下降很多。内陷姜姜也没有单次取很多,显然是试过味道的。”
“不强迫不快乐:但是层层叠叠的细丝,强迫症患者内心在滴血!想吃但是不敢看……”
姜阮整整做完一大碟面的龙须酥才抬头看向弹幕,第一眼就看到这位强迫症患者,“要不要我帮你收拢一下每个龙须酥外面岔出来的细丝?”
“不强迫不快乐:被翻牌子啦哈哈哈哈!要要要!”
“就不,憋着。”姜阮略带调笑地哼哼了一声,“龙须酥表示他们要自由地舒展。”
这该是姜阮头一次在自己直播间公开调戏观众,不少弹幕就此开始疯狂地刷起来。
“ID8203821:前排,坐看知名直播调戏观众。”
“我没笑:龙须酥心里一定有满满的委屈。”
“ID29372129:人性的沦丧!超级主播竟然在自己直播间对观众做出这种事……”
“ID0239472:楼上标题党没跑了,但播主真心做得好!”
“大江大河:很好,等会休息一下再出门。”
“直播站小管家V:用户大江大河打赏五万星币,谢谢支持!”
姜阮刚准备把所有龙须酥腾到盒子里,便听到了系统大额打赏的提示音。抬头一看,果然是自家的败家爷们。
“……”姜阮抿了抿嘴,一脸无语地回了一句,“再这样乱花钱,就把工资账户交上来。”
直播间安静了一秒钟,似有所察的观众们要疯了。
“ID29387492:我擦!那不是土豪的账户吗?为什么姜姜那语气,就是在跟殿下讲话啊!”
“小侦探:其实我能说我早有察觉猜测,但是不敢肯定么?”
“ID8108321:真的是殿下吗?姜姜会不会有另外一个潜藏着的对象?”
“哦你的猫掉了:会楼上,你觉得姜姜要是小情人,殿下不会暴走?”
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