了，岳瑾就轻松的又拿了一些菜类和芝麻鸡蛋等辅助的食材，放满一菜筐，背着就回做菜区了。

    这时候，动手快的那批人食材都下锅了，动手慢的也大多都回到做菜区了。岳瑾挑选的慢，还一副气定神闲的模样，显得特别格格不入。

    他这模样吸引到了评委席上的一个老人，他注视着岳瑾，侧过去对身旁的老人说了什么。两个人就饶有兴趣的盯着岳瑾看。

    岳瑾麻利的拿起菜刀，银光翻飞，将里脊rou片成一片片不薄不厚的rou片。他用朝上的那面刀侧轻轻往上一颠，rou片被削下来后就顺着力道往上飞去。

    岳瑾用的巧劲，因此那些rou片在空中此起彼伏的划出漂亮的弧线，岳瑾的左手拿着一个陶瓷大盘。只见他不紧不慢的将大盘在自己面前转了一圈，盘中就铺满了掉落下来的rou片。

    红润饱满的rou片衬在洁白的盘中，一片片摆放凌乱却有章法，十分好看。

    他把四个鸡蛋打进碗里，混合着淀粉，盐和料酒搅拌均匀，将rou片一个个用筷子夹着放入，两面都蘸饱蛋糊。

    这是挂糊。这样的做法可以保证rou片鲜嫩，容易消化。

    他将这盘rou片放在一边腌制，转头开始对付配菜。

    白菜叶，生菜和青菜，生姜，青椒，小葱。岳瑾将这些都细细切成片和段，整齐的码放在碗里备用——整齐得简直赏心悦目。

    他这样对待食材，看起来比隔壁几个厨师杂乱的放着食材的模样，好看多了。

    不过也是，他们都赶着做菜的时间，哪有心情一点一点把准备做的食材也都摆放好呢？

    评委席上的老人微不可闻的点了点头。

    作者有话要说：　　哭唧唧大半夜写吃的简直饿死了……

    第64章 品尝一下

    岳瑾慢条斯理的准备完毕, 才往锅里倒了油。等滚热以后，抓起一把花椒扬进去，锅中立刻爆起一阵浓厚的花椒炒香。

    他不着痕的吸了一口气, 心情愉悦了起来。

    这熟悉的香气让他回想起重生前那千百次的做菜时光, 只要站在锅前，手里拿上食材，他就仿佛能忘却一切烦恼, 掌控属于自己的一方天地。

    他脑中想着, 手下却不停，继续大把的扬进干辣椒段和两种特意选出的辣椒。暗红色与明红色的辣椒段相间，被凌乱的洒进锅里，又交织着花椒, 八角，芝麻粒和酱料，看起来却别有一种美感。

    锅中爆出的香气一层叠一层, 交织成一种更复杂的香气, 让人蠢蠢欲动, 只想跑来站在锅前仔细辨识，不想离开。

    “真羡慕你们还有能吃饭的身体呀，我只能闻着这气味, 真是折磨人。”温氏的声音低低响在耳边, 岳瑾清晰的听到了一声吸鼻子声。

    岳瑾面具后的嘴角勾了一下，没敢说话，但还是兑了一碗水浇进锅里, 这下翻腾的锅里才算安静了下来。没有了爆炒时候的哔啵滋滋声，只剩下一阵沉闷的小火咕嘟声。

    他用菜刀把嫩的能掐出水的豆芽菜、沥过水分的土豆片、莴苣和白菜叶都倒进了鲜亮的辣椒红汤里。

    这些需要煮一会儿，等鲜辣的味道浸满菜里再捞出来码好。青菜生菜先不能放，得等到最后，在染上rou香的辣汤里轻轻烫裹一下就好。