<p>全是味道, 就在院子里转转吧”</p>
<p> 沈清岩乖乖的带着小豆子转身, 到院子里的树下, 抱着孩子看树去了。</p>
<p> 陈白微走进厨房, 去看郑小瑾怎么做菜。</p>
<p> 也才几个月没见而已,郑小瑾好像又长高了一些,现在这个个子最起码也有个168了。</p>
<p> 正在那炒羊肚丝,用青椒炒出来的味道又香又辣,沈丽华捂着鼻子,边咳嗽边和陈白微说道。</p>
<p> “是饿了吧我是一点没听到,不愧是做妈的人。”</p>
<p> 郑瑾转过头,看到陈白微笑了笑,“师傅。”</p>
<p> “嗯,青椒炒老了点, 下次记得不要那么早放青椒。”陈白微嗅着这个味道,对郑瑾说了句。</p>
<p> “好的, 我知道了。”郑小瑾认认真真记了下来。</p>
<p> 芥兰焗海螺还没有开始做,陈白微另外拿了一口锅, 放在另一个灶台上, 开火将锅烧热。</p>
<p> 海螺rou香煎, 放入芥兰后一块翻炒。之后再撒上一点盐调味, 这道菜轻轻松松的就做好了。</p>
<p> 做这道菜看似没什么调味料,也不需要什么很复杂的手法。但其实是有点讲究的。</p>
<p> 海螺rou如何煎得入味还有保持内里的鲜嫩多汁,芥兰放进去后又如何使其的味道跟海螺rou融合,保留两种食材的原汁原味。</p>
<p> 郑小瑾在一旁把青椒羊肚丝盛出来,就开始盯着陈白微做菜了。</p>
<p> 虽然她在海城跟在钱师傅后面也学了不少,陈白微还拜托林师傅他们多指点指点郑小瑾。</p>
<p> 但陈白微知道,郑小瑾的天赋跟她差不多,普通的教学指点对她来说是没有太大用处的。她需要的是像自己小时候那样,非常针对的训练。</p>
<p> 所以之前几个月,陈白微虽然跟郑瑾隔着那么多个城市,却还是会经常通过电话,告诉她一些训练的方法。</p>
<p> 她的嗅觉敏锐,那就加大训练嗅觉,做到像她这样,只单纯的闻一下味道就能指出一道菜的问题所在。</p>
<p> 当然,最主要的还是要不断练习,一个厨师只有在不断练习的过程中,才能更加深入熟悉那一方灶台,熟悉每一道菜的完成程度。</p>
<p> 师徒两个人合力将一桌子菜给做好了。</p>
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