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    <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;除了很多原有的菜式之外，乔郁还致力于想弄些新鲜的，这地方没有的东西，比如烤箱。</p>

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    <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;不通电的地方想要弄个原版烤箱，肯定是不可能的，但如果目标是只要能储热，能烤熟东西，其实倒也不是不可能。</p>

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    <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;这地方并不是完全没有烤出来的东西，比如街上糕点坊里买的糕点，有不少都是烤制而成。</p>

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    <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;不过糕点房里用的烤制用具，跟烤箱不同，是上下加热的原理，将糕点放在铁质烤盘中，下面用热碳烘着，上面再加上盖子，再铺一层热碳上去烤着。</p>

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    <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;这样虽然也算是个简易烤炉，但是因为怕糊，所以上下碳量都要控制的恰到好处，而且距离较远，烤些小糕点没问题，若是想像乔郁描述的那样烤只整鸡整鸭，就肯定是不行的了。</p>

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    <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;一品楼也不是没有烤出来的菜式，像乔郁吃过的碳烤兔腿，就是烤出来的。</p>

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    <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;不过这种烤是炭火直烤，需要有人一直看着，不停翻动，耗时耗力不说，几个人看着，一次也烤不了几只。</p>

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    <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;乔郁想做的，是那种中空的，不接触明火，能储热并且热度均匀不需要人时刻看着的“烤箱”。</p>