我在故宫装猫的日子 - 分卷阅读228

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    <p>用来酿酒,</p>

    <p>  黍糖分高,在酿酒的过程中其能够给各种分子提供大量的能量转换资源,也因此黍酒的滋味会比旁的作物酿出来的酒滋味更加醇厚一些。</p>

    <p>  而造成黍口感不好的单宁也会在这一过程中被转化,成为一种特殊的香气。这也是后世中国的白酒几乎是高粱酒的天下的原因。</p>

    <p>  但夏安然当时种植黍可不是为了酿酒,他是为了黍的杆子。</p>

    <p>  黍的杆子糖分很高,尤其在其灌浆期的时候砍下,其糖度甚至可以跟很多水果相媲美。</p>

    <p>  在夏安然小的时候,街上还经常会售卖这一种叫做“甜芦粟”的植物,比一根手指稍粗,外表呈现青翠的绿色,是和甘蔗一样嚼着吃。</p>

    <p>  在大天朝基建还没有开始发威的时代,当时甘蔗还是一种较为奢侈的南方植物,而甜芦粟这种生长在北方,耐贫瘠、耐盐碱,咋咋都能活的植物在当时很是满足了小朋友们的馋嘴。</p>

    <p>  当然,它的糖度比不过甘蔗,且皮厚锋利,无法用刨子去皮只能上嘴啃咬,很容易磨破嘴皮。是以,在后来甘蔗进入北方市场后,甜芦粟就渐渐少了,只有怀念童年的人会跑到农家里头特地买了吃,基本不做大型商业化种植。</p>

    <p>  而就算是农家,也多为种着玩罢了。</p>

    <p>  当然,现代吃的品种是经过改良后的甜高粱,和原生高粱还是有所区别,但和现在同样没有经过改良的甘蔗相比,夏安然觉得高粱杆子的含糖量应该也没差多少。</p>

    <p>  没错,小国王种高粱是想要榨糖吃的。</p>

    <p>  但当他实在嘴馋,偷偷摸摸砍断了高粱咬着吃的时候,正好被刘小猪抓了个正着。为了堵住弟弟的嘴,夏安然悄悄分过去了一根高粱杆子,然后兄弟二人齐齐被这种清雅的甜味所折服,没忍住,又悄悄砍了好几根杆子直接吧唧吧唧干嚼下肚了。</p>

    <p>  此后,刘彘就一直等着高粱灌浆,因为阿兄说那时候更加好吃。</p>

    <p>  但很可惜的是,他没等到。</p>

    <p>  这些高粱被拿来制作成青贮饲料了。</p>

    <p>  因为汉匈贸易的关系,中山国多了大量的牲畜,这些牲畜每天要消耗的饲料极为可观,按照原本的储备自然是无法满足它们需求的。当时小国王为了饲料也是Cao碎了心,到处转圈圈磨地板,最后视线就落在了快要成熟的高粱杆子上头。</p>

    <p>  他是真的挣扎过的,毕竟如果真的能用黍杆制糖,那么其利益定当不菲,这样的经济作物拿来做饲料多少还是有些浪费。</p>

    <p>  奈何时不我待啊。</p>

    <p>  作者有话要说:</p>


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