,我就说了吧,有我们吉祥如意的名号不会有困难的。”因为新品月饼是邱师傅做出来的,推出新品预售后塞波星分店的人都挺紧张的,他们吃了邱师傅做的新月饼都觉得很好,绝对好卖,但推出的广告还是让他们很在意。
邱师傅有些得意的笑笑“我都说好的东西当然很好。”他喜欢月饼,吉祥如意里卖的好的甜糕他都很喜欢,但现在的双黄莲蓉月饼却让他有一种耳目一新的感觉,甜中带着一点蛋黄的咸香,两者结合的恰到好处,直接一跃至他最喜欢的月饼中。
“以前我们开发的还是太少了,像这种甜馅的糕点也不错啊。”邱师傅又拿起一块啃。
主管连忙把他新烤的那盘月饼拿开“邱师傅注意身体,吃东西不能贪多啊。”
邱师傅瞪她一眼,主管顶住了他的眼神攻击,硬是没拿出来,还提醒道“钟先生定了一百盒月饼呢,您说都要亲手做的。”
邱师傅气哼哼的转身进厨房。
中秋前一天钟意就收到了一百盒月饼,他将月饼往自己家留了两盒,又将其中三十多盒分别送给了对他有过照顾的弘医生和温妮姐,南维女士……还有杜林融,隔壁农业星食品研究室的栗制和其他研究员,还有不在塞波星的孟先生。
一一将来到塞波星后认识的关系换不错的人都送了一盒后月饼就只剩下六十多盒,钟意取了个整数,将六十盒抽给粉丝,让他们陪他过中秋。
这天他下播前特意道“明天早上的汤会如常上架,但是下午四点只晚上八点我会另外开一个直播和大家一起吃东西聊天,做的东西特别简单,我会在私人账号发一份食材清单,有兴趣的可以准备一份,明天我们一起做。”
他的粉丝们还挺有兴趣的,纷纷在弹幕里反馈,钟意看了一会儿才下播,整理出一份适合打火锅用的食材分享到星网中。
艾文逛星网时也看到了,飞奔着找到了钟意给了他一个熊抱“钟哥好样的,找了几亿人陪我们一起过中秋。”
“别无聊了,下午包粽子。”钟意推开他。
包粽子所需的材料并不复杂,这里找不到专门的粽子叶,所以钟意到星网上买了些叶片大小差不多大的竹叶。
其实家里做的时候买不到粽叶也会这样,有些邻里做孩子满月分的小粽子还会用芭蕉叶包,所以自己吃的也没那么讲究。
钟意只准备做一种豆沙粽,艾文家乡那些里面包了海鲜干货的粽子他不会,艾文这个吃过的人也说不清楚,干脆他们这次就放弃了。
豆沙粽很简单,外面那层是泡过碱水的糯米,里面是煮熟拌糖的红豆。
碱水也不难做,不过钟意秉着试试看的心态在星网上查了一下,有碱水卖,于是他就省了要自己做的功夫了。
糯米混了碱水要泡至少两三个小时,泡完后雪白的糯米就会变的微黄,粽子煲熟后打开叶子便发现它呈现一种好看的金黄色,里面的红豆经过再次蒸煮成为豆沙与糯米混为一体,一口咬下去糯米裹着甜甜的豆沙,好吃有嚼劲。
普通大小的粽子大约一掌长三指宽,钟意带着艾文包了两个小时才把十斤米包完,几乎粽子全部都是钟意包的,他有时做事讲究,连包粽子也要包得大小差不多,包好后摆的整整齐齐特别好看。
而艾文包的那些不是一头大一头小粗细不匀就是包扎的叶子漏米了,看起来乱七八糟。
“下次再接再厉。”钟意把他包好的粽子拿大盆装好,看到艾文的那些“你的单独装,包好后自己吃。”孩子不能宠,做的不好也得做,不然就养的什么也不会了。
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