[历史同人] 诸朝来我农家乐 - 第323章

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    这葡萄真的有那么好吃吗?

    卫青摘了一颗尝了尝,觉得味道也很不错,但是没有让他喜爱到如痴如醉的地步。

    商鞅则是研究着徐姑娘给他们用来摘葡萄的手套和剪子,就连用来装葡萄的筐,他都觉得不错,不过他并不是专Jing于此道的人,只能多展示展示,让人能够从看天幕的这段时间内多了解了解它们的构造。

    徐雪筠瞧了眼右边:“你们想不想吃甜菜糖水?”

    她算了算时候:“差不多到用甜菜制糖的时候了,等会我去看看旁边有没有开始用甜菜熬糖稀的,要是有,我给你们带回来点尝尝。”

    甜菜糖水和甜菜糖稀,都是传播度远远没有甘蔗糖水和麦芽糖稀远的小众食品。

    不过说是小众,也只是相比较起来而已,在种植甜菜的地区,这两样食品也算是时令美食。

    “糖稀?”这话让人惊喜,李世民迫不及待的问道,“这甜菜也可以制糖吗?”

    在古代,甜味一直都是稀缺的,李世民自身也喜欢吃糖,因为甘蔗在南方更易种植,在北方却难以获得,并且因为工艺的原因,产量极少,一直都非常依赖‘进口’,所以他还曾经在贞观二十一年和天竺国打过仗,把人家的制糖法给拿过来了。

    只不过虽然改进了工艺,但糖依旧不够吃,只能说比以前好上一些。

    而现在,李世民甚至还没打这场仗呢,唐朝人全体上下都嗜甜,糖价炒的飞高。

    现代的糖已经多的让人不喜欢吃甜食了,可在古代,尤其是汉朝,唐朝这一段时期,别说现代人分类的白糖,冰糖,红糖,黑糖,蜂蜜,就连有些蔬菜的甜根都能掀起来嚼烂了。

    最早出现的是‘饴糖’,也就是现代普遍的‘麦芽糖’,只不过当时并不只是用麦芽制作,还会用粟米,大麦等来制作,可这是粮食,还是非常珍贵的米粮,一般人吃都吃不上,哪里会舍得来制糖呢。

    而且在最初,因为糖实在太珍贵了,所以‘饴糖’是作为一种药用原料,也就是生病的人才能吃上的东西。

    现在一听,竟然后世有其他的制糖的作物,不由得全体打起Jing神来,目光炯炯的盯着徐雪筠。

    这好东西,怎么还不早点拿出来呢。

    “昂。”徐雪筠不觉得奇怪,实际上中国的甜菜产量并不低,甚至市面上的很大一部分白糖都是由甜菜制成的,只不过很多人不知情。

    归其原因,徐雪筠觉得还是因为‘蔗糖’这个名字。

    甘蔗,蔗糖,一听就是造白糖的。

    “甘蔗和甜菜都可以制作白砂糖,不过绵白糖则大多是甜菜做的。”不过虽然说糖也有不同的风味,但徐雪筠只能格外细品才能品出来那么一丝丝,一丝丝的不同。


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