小平安zhong田记 - 第68章

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    “有,”平安说,“咱们烧了四个,你跟娘分一个,二哥跟爹分一个。”

    得,不用问也知道剩下那两个怎么分。腊月撇嘴睨着两个贪吃的妹妹,走进来伸手就想拿一个,七月赶紧提醒她:“烫!”

    腊月吹着手指,蹲在那儿等了等,用两根手指捏着小红薯头头最细的地方吹着气走了,笑眯眯去找宋氏分。七月一看,有样学样地也捏了一个拎去给二郎:“二哥,这个是你跟爹的。”

    二郎伸手一接,没成想这么烫,烫得他两手来回抛,呼呼吹着气指责七月:“小坏蛋,你故意的。”

    七月笑嘻嘻跑回来,安心跟平安每人享有一整个红薯。

    张有喜去年种了一整年红薯,吃过煮的,却还是第一次吃到烧红薯,统共鸡蛋大那么一小个红薯,张有喜留了大半给二郎,自己那小半个两三口就吃光了,意犹未尽道:“还真好吃,烧熟的可比煮的香。”

    “烤的更香,烤的一条街都香。”平安不遗余力地撺掇她爹,“爹,咱们可以卖烤红薯。”

    “对对,”七月说,“我们都想好了,我们卖酸梅汤、羊奶再一起卖烤红薯,可是我们现在就是不知道它怎么烤,我们得有个东西烤它。”

    小姐妹俩叽叽喳喳把她们关于“烤红薯炉子”的设想需求说了,要一个专门的东西来烤,能移动,还不能是明火,起码明火不能直接烤到红薯,柴禾烧的明火太猛那是烤不熟的,烤糊了。

    结果张有喜老神在在来了一句:“这有什么难的,你们不是吃过烧饼吗,那烧饼不就是烤出来的,我看他那个烧饼炉子差不多就行。”

    小姐妹俩一想,好像对呀,她们吃过二哥学堂附近的那家芝麻烧饼,吃过不少次了,用一个大瓦缸烤的,用的石炭,而且神奇的是他那个烧饼炉子外头不烫,烧饼贴到里头一会儿就烤熟了。

    张有喜解释了一下,那烧饼炉子简单说就是瓦瓮,改造过的瓮,底下掏个洞,外头可以罩一层竹篾抹上灰浆,或者直接用铁皮也行,中间空隙填一层草木灰隔热,这样整个炉子也更轻,上边抹平。底下烧的石炭,木炭也行,这样热量都在瓮子里头,很容易就把东西烤熟了。

    “他那个烧饼炉子,鸡鸭吊在里头都能烤熟,莫说红薯了。”张有喜道,“若是用来烤红薯,红薯可以放在瓮底一圈,还可以给它加个铁的篦子,能烤好几层。”

    平安听着都有点惊呆了,她怎么就没发现,她那时光顾着吃芝麻烧饼了。她爹可真聪明!

    “爹,你真聪明!”平安两只小手给她爹竖了两个大拇指!

    七月急切道:“爹,那你赶紧想法子弄一个,咱们自己先烤来吃试试。”

    他们自己都还没吃上呢!

    瞧着女儿们亮晶晶崇拜的眼神,张有喜嘚瑟了一下,摆手道:“抽空我弄一个。他那东西没什么巧,简单的很。”

    于是平安更加崇拜她爹了。


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