从民国zhong田开始科技兴国 - 第656章 闲逛和改变

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    门口贴着海报:“凭上海户籍或联保证明,购买盘尼西林享受补贴价”、“夏日防疫凉茶,每剂仅收铜元五枚”。

    继续前行,不到百米,又是一家招牌风格统一的店铺——

    晋华书局。

    店面比药房更大,分为上下两层。

    底层是开架售书区,除了传统的经史子集、小说唱本,更显眼的是大量翻译出版的西方科学书籍、工程技术手册、初级会计教材、地图,以及一系列封面朴素的扫盲读本、工农兵日用常识、简易机械维修图解等。

    不少穿着学生装或工装的年轻人或站或靠,埋头阅读。

    墙上贴着硕大的标语:知识改变命运,学习服务社会、凭山西联保户介绍信,购书享八折,困难家庭可申请助学券。二楼似乎是阅览区和讲座区,隐约传来有人用带着山西口音的官话讲解着什么。

    林砚驻足片刻,看到两个看起来像是学徒的少年,兴奋地指着《内燃机原理浅说》低声讨论,手里紧紧攥着盖了某工厂工会章的购书优惠凭证。

    再转过一个街角,一阵混合着面香、醋香和炖肉香的热闹气息扑面而来。

    “晋味斋”三个大字下,门庭若市。

    宽敞的明档里,师傅们娴熟地抻着刀削面,滚沸的大锅里煮着饺子,透明的橱窗里挂着油亮的烧鸡、码放整齐的肉夹馍。

    价格牌清晰醒目:

    大碗刀削面(配小菜)——角二分;

    猪肉大葱饺子(十只)——角五分;

    优质肉夹馍——八分。

    店里坐满了人,更多的是在门口排队等候打包的市民,其中不乏穿着体面的职员和主妇。

    速度、干净、实惠、分量足,这是晋味斋能在竞争激烈的上海餐饮业迅速打开局面的要诀。

    林砚注意到,店里显著位置贴着招募员工,提供食宿,表现优异者可获晋籍或推荐进入山西关联企业的启事。

    餐饮店连锁经营的背后,是标准化的管理、供应链的控制,以及就业机会的吸引力。

    接着,他在一条略显僻静但临近工人聚居区的街上,看到了晋民百货的招牌。

    店面朴实无华,但玻璃窗上贴满了诱人的价目:

    毛巾——五分;

    肥皂——三分;

    铁皮暖水瓶——三角五分;

    棉布(尺)——一角二

    ……

    都是最日常、最必需的物品,价格却比旁边的杂货铺便宜一到两成。

    店内采用开架自选,顾客提着竹篮挑选,出门统一结账,效率很高。

    这“平民超市”的模式,对于精打细算的普通市民和工人家庭有着致命的吸引力。

    更重要的是,它和药店、书店一样,接受“山西民生券”和各类合作工厂、学校的代金券,形成了一个初具雏形的内部流通网络。

    走着走着,一阵清甜的果香吸引了他。


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